Дегустаційна карта напою
Колір
Вино світло-золотистого кольору.
Смакові якості
Вино має елегантний смак з м'якою вершковою текстурою, освіжаючою кислотністю, хорошим балансом і недовгим свіжим смаком.
Ароматична композиція
У тонкому ароматі вина помітні відтінки зеленого яблука, вершкового масла, нюанси цитрусових фруктів та свіжоспеченої булочки.
Гастрономічна пара
Вино подається як аперитив, добре поєднується з морепродуктами, птицею, рибою, м'якими сирами.
додаткова інформація
Gustave Lorentz, Cremant d'Alsace Brut Blanc — яскраве, дуже приємне вино з м'яким вершковим смаком, яке є чудовою альтернативою дорогим шампанським винам. Білий Креман д'Ельзас Брют виготовляється з тих самих сортів винограду, що і шампанське (Шардоне, Піно Нуар і Піно Блан), і за тією ж традиційною технологією "шампенуаз". Зроблений з меншим тиском, Креман д'Ельзас має м'якіший перляж і вершковий смак. Після первинної ферментації у сталевих резервуарах вино розливається по пляшках і витримується 12 місяців на осаді у прохолодних підвалах виноробні. Пляшки щодня перевертаються. Під час дегіржажу шийку заморожують, осад у вигляді льоду витягають із пляшки під власним тиском вина з пляшки.
Історія Gustave Lorentz розпочалася у 1836 році. Однак сучасного вигляду компанія набула в 1972 році, коли об'єдналися дві виноробні, які належали членам однієї родини — Густаву та Джерому Лоренц. Перший володів виноградниками в Альтенберг де Берхаймі, а другий у Канцельберзі.
Gustave Lorentz знаходиться в містечку Бергхайм і має землю площею 66 акрів, з якої близько 50% займає легендарний виноградник Альтенберг, а також весь виноградник Канцельберг.
Річний обсяг виробництва компанії Густав Лоренц становить понад 1,8 млн пляшок вина, що робить виноробню одним із найбільших виробників Ельзасу. Аналогічні цифри в основних конкурентів виробника становлять 0,9 та 1,5 млн пляшок. Окрім урожаю з власних виноградників, компанія купує виноград у сторонніх виноробів — 80% всього обсягу напоїв виготовляють із покупного винограду. Для виготовлення вина компанія використовує практично всі сорти винограду, які вирощують в Ельзасі: Мускат, Піно Грі, Гевюрцтрамінер, Піно Нуар, Ріслінг та ін.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук