Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яного кольору з дрібними бульбашками, що іскряться.
Смакові якості
Чистий, приємний, трохи солодкуватий смак вина має свіжу кислотність і м'яку текстуру.
Ароматична композиція
В ароматі вина добре виражені ноти цукатів, сухофруктів та ніжні квіткові нюанси.
Гастрономічна пара
Вино поєднується з рибою, свіжими фруктами, випічкою, а також подається як аперитив.
додаткова інформація
"Maschio dei Cavalieri" Prosecco Extra Dry виготовляється з урожаю з виноградників у Тревізо, які протягом багатьох років дають виноград сорту Глер чудової якості. Сусло ферментується на вибраних дріжджах протягом місяця при контрольованій температурі 12-15 °С. Вторинна ферментація проводиться в автоклаві та зупиняється шляхом зниження температури за необхідного рівня цукру. Вино розливається в оригінальні пляшки із товстого скла.
Кантіне Маскіо дуже цінує та береже свої традиції, що не заважає їй йти в ногу з часом та запускати нові інноваційні проекти. Одним із таких проектів стала лінійка вин "Maschio dei Cavalieri" . Сюди входять вина преміум класу, здатні задовольнити найдосвідченіших гурманів. Вина лінійки виробляються методом холодного віджиму, який найповніше підкреслює всі нюанси аромату та смаку винограду. Вина "Maschio dei Cavalieri" розливаються в ексклюзивні пляшки та є винятковими не лише зовні, а й за змістом.
На рівнині Тревізо у північній частині регіону Венето, на пагорбах Конельяно Венето нащадок знаменитих виноробів Бонавентура Маскіо збудував у 1973 році свою виноробню. Маючи багатий досвід і традиції предків, Маскіо привніс багато інноваційних технологічних рішень у процес виноробства. Так, застосування способу холодного віджиму забезпечує винам чудову якість і зберігає свіжість та аромат винограду. На виноградниках Кантіне Маскіо вирощуються всі можливі сорти для ігристих вин: Піно Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Піно Блан, Совіньйон, Трамінер та інші. Збирання врожаю проводиться у період із серпня по жовтень, залежно від кліматичних факторів. Виноград завжди знімається в ступені оптимальної зрілості, при досягненні балансу між цукром і кислотністю, що підходить для виробництва конкретного вина. Встановлені на виноробні сучасні преси дозволяють витягувати сік із подрібнених ягід дуже делікатно та м'яко. Для виробництва вин використовується тільки сік від першого віджиму, який відразу ж охолоджується, щоб уникнути бродіння та збереження всіх природних якостей. Усі вина - і ігристі, і шампанські - виробляються лише методом одиничного алкогольного бродіння.
Сьогодні можна сказати, що більше 35 років досвіду, сильні виробничі потужності, довірчі відносини, що склалися зі споживачами, незмінна якість та унікальність смаку вин роблять Кантіна Маскіо престижним ім'ям в італійському виноробстві.
Рейтинги та нагороди
Vivino 3.4, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WE 86
Підходить до
риба, фрукти, аперитив, випічка
Обсяги
200 мл
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук