Дегустаційна карта напою
Колір
Ігристе вино світло-солом'яного кольору з легкими зеленими відблисками.
Смакові якості
Ігристе вино демонструє м'який, чистий смак із відтінками білих кісточкових фруктів та довгим післясмаком.
Ароматична композиція
Ігристе вино чарує освіжаючим ароматом з домінуючими відтінками яблука, білих квітів. фенхелю та орегано.
Гастрономічна пара
Вино є відмінним аперитивом, може стати вишуканим та елегантним акомпанементом до будь-яких страв. Особливо вино рекомендується для ракоподібних, макаронних страв з делікатно приправленими соусами, смаженої риби та білого м'яса.
додаткова інформація
"Saliente" Brut - вишукане біле ігристе вино, у виробництві якого використовується виноград сорту Фалангіна. Збирання врожаю проводиться після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості, на виноробні плоди піддаються м'якому пресуванню з подальшою ферментацією в сталевих резервуарах. Вторинна ферментація проводиться методом Шарма та триває 3-4 місяці.
Маєток Masseria Altemura знаходиться у власності сім'ї Зонін з 2000 року. Воно розташоване в самому центрі Саленто, рівновіддалене від морів (Іонічного і Адріатичного), що омивають Апулію, і охоплює близько 300 га, з яких 150 га займають виноградники. Вигідне географічне положення господарства та приємний клімат із морськими бризами створюють гарні умови для вирощування винограду.
Сім'я Зонін – це більше, ніж просто сім'я. Це ціла династія. З 1821 року та протягом семи поколінь компанія займається виготовленням вин. Зонін є провідним виробником вина в Італії і має 11 виноробних господарств загальною площею 1800 гектарів, якщо відзначити їх на карті Італії, буде пофарбована майже половина країни. Кожне виноробне господарство, що входить до складу Zonin, — самостійне і має щонайменше 100 гектарів виноградників, власну очисну установку, лінію розливу, своїх агрономів і фахівців з виноробства.
Zonin - єдина італійська виноробня, чиї володіння простягаються далеко за океан. На східному узбережжі Америки в чудовому містечку Барбурсвілль розташована велика виноробня компанії. Кожне виноробне господарство компанії є самостійним виробником, що гарантує своєрідність кожної марки, індивідуальний характер вина, його зв'язок із географічним регіоном, а також із історичною та культурною спадщиною. Контроль за якістю здійснюють професійні енологи під керівництвом відомого винороба з міжнародною репутацією Франко Джакозо. Вина Зонін є на ринках 89 країн світу.
Рейтинги та нагороди
RP 90, RWS 7.4, RWS 8.3, W & S 88, WE 87, WE 88, WS 81, WS 83, WS 87
Підходить до
макарони, паста, ракоподібні, риба, смажена риба, універсальне вино, аперитив, біле м'ясо
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук