Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина — солом'яно-жовтий із золотими відтінками, багатий, із приємними переливами.
Смакові якості
Смак вина - насичений, бархатистий, пліток із фруктових варіацій та відтінків спецій.
Ароматична композиція
Аромат вина розкривається відтінками стиглих фруктів, бананів, лісового горіха, ванілі та відлуннями меду.
Гастрономічна пара
Вино ідеально підійде для урочистих подій, також воно чудово як аперитив або супроводження до широкого спектру страв. Підкреслює смак риби та білого м'яса.
додаткова інформація
Виноробня Valdo розташована в самому серці підрегіону Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Це близько 18 тисяч гектарів сільськогосподарських угідь, залитих сонячним світлом, зітканих із зелених схилів пагорбів, обласканих із півдня вітрами Адріатичного моря. Кожне вино, кожна пляшка від Valdo містить у собі відлуння, настрої та краси пейзажів провінції Тревізо. Ось уже понад вісімдесят років пристрасть до виноградників, колосальний досвід, натхнення і любов до вина допомагає "Valdo" вписувати нові і нові прекрасні сторінки в історію ігристих вин, які завойовують серця навіть найвибагливіших гурманів.
"Cuvee del Fondatore" - це Кюве, частково витримане в дубових бочках. Дослівно назва вина перекладається як "Кюве засновника", адже вона присвячена засновнику компанії "Valdo", тому, хто найбільше вірив у майбутнє та потенціал регіону Просекко - Серджіо Болла. Вино створено з Просекко (90%) та Шардоне (10%). Виноград вирощується на ділянці із південною експозицією, на висоті 250 метрів над рівнем моря. Ґрунти — глинисті, з домішками морського пісковика. Збирання врожаю відбувається вручну у другій половині вересня. Ягоди проходять обробку під м'яким пресом та ферментацію при строго контрольованому температурному режимі. Шардоне витримується у дубових бочках протягом 6 місяців, а Просекко – протягом 12 місяців у сталевих резервуарах.
"Cuvee del Fondatore" - володар Гран Прі на Vinitaly (2008, 2010), призу "Кращий Просекко" на щорічному конкурсі "Кращі вина Італії" (2007, 2010), срібних медалей на "Challenge international du vin 2008" de Bruxelles 2007", бронзових медалей на "International Wine & Spirit Competition 2008", "Decanter World Wine Awords 2007", "Challenge International du vin 2007", "International Wine & Spirit Competition 2006".
Рейтинги та нагороди
RP 87, Vivino 4, Vivino 4.1, WE 88, WE 90, WS 83
Підходить до
риба, універсальне вино, аперитив, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук