Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красиві рожеві кольори з довгу гру бульбашок у келих.
Смакові якості
Вино має вишуканий, гармонійний смак з легкою насолодою та багатими сортовими відтінками мускатних сортів винограду. Післясмак тривалий, освіжаючий.
Ароматична композиція
Ніжний аромат вина розкривається тонами пелюсток чайної троянди та свіжого винограду.
Гастрономічна пара
Вино рекомендовано вживати як аперитив, а також у парі з телятиною, птицею, запеченою качкою, ягодами (суницями, полуницями, малиною), фруктами (персик) та легкими десертами.
додаткова інформація
"Золота Балка" Мускатне Рожеве напівсолодке - чудове ігристе вино з мускатних сортів винограду: Мускат Гамбурзький та Мускат янтарний. Виноград збирають у вересні вручну, переробляючи кожний сорт окремо. Виготовляється вино методом Шарма-Мартінотті, при якому вторинна ферментація проходить у герметично закритих ємностях із нержавіючої сталі. Це ігристе вино рекомендовано вживати як аперитив, а також у парі з м'ясом свійської птиці, нежирною молодою телятиною, телячою печінкою, запеченою качкою, лісовими ягодами, фруктами та легкими десертами.
"Золота Балка" - агрофірма, що спеціалізується на виготовленні ігристих вин із власного винограду. Виноградники господарства, що займають близько 1500 га, розкинулися в мальовничій долині Балаклави, яка вирізняється дивовижною красою ландшафтів.
Виноробство Балаклави сягає корінням у далеке минуле. Ще в 5 столітті до нашої ери греки, які заснували Херсонес Таврійський, займалися виноградарством та виноробством. Вже тоді у Чорноморському регіоні та за його межами були добре відомі вина з Гераклеї. У 13 столітті під впливом генуезців виноробство регіону як відродилося, а й отримало блискучий розвиток багато десятиліть.
Нову історію виноробства Балаклави можна простежити з 1889 року, коли князь Л. Н. Голіцин заклав у цих місцях перший винний підвал Питомого відомства та організував промислове виноробство. Саме він, помітивши дивовижну схожість кліматичних та геологічних характеристик Балаклави з відомою на весь світ французькою Шампанью, назвав Кримською Шампанью землі "Золотої Балки".
Датою заснування "Золотої Балки" вважається 1921 рік, коли під цією назвою фахівці "Массандри" створили радгосп, який об'єднав землі кількох приватних виноградарських господарств. Основна мета підприємства – виробництво шампанських вин за прискореною технологією. У 1930 році радгосп "Золота Балка" був перейменований на "Профінтерн". 1956 року його з'єднали з трьома сусідніми колгоспами і на їх основі створили агрофірму "Золота Балка", яка до 1960 року входила до складу об'єднання "Масандра". Потім господарства розділили за спеціалізацією: "Золота Балка" - ігристі вина, "Массандра" - тихі.
На землях "Золотої балки" вирощують найкращі міжнародні сорти винограду. У 1968 року з урахуванням господарства створили виробничий комплекс виготовлення у герметичних резервуарах (акратофорах) ігристих і шампанських вин зі свого виноматеріалу.
Вина торгової марки "Золота Балка" відрізняються високою якістю, яка неодноразово відзначалася дипломами та медалями різних конкурсів. Їхня чистота, гарна гра бульбашок, свіжість аромату та смаку, не просто приносять задоволення, а створюють справжнє свято почуттів!
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук