Дегустаційна карта напою
Колір
Коньяк жовто-солом'яного кольору.
Смакові якості
У коньяку округлий смак із тонами свіжих ягід у розпал збирання врожаю. Тривала дистиляція на благородному осаді робить смак неймовірно довгим.
Ароматична композиція
Коньяк має тонкий, трохи ванільний аромат квітучої червневої лози.
Гастрономічна пара
Фрапен ВС Люкс Гранд Шампань може стати чудовим аперитивом, а також вживатися як діжестив наприкінці трапези. Коньяк також чудово поєднується з сигарою та кавою. Цей напій рекомендується подавати в келихах тюльпаноподібної форми або сніффері – від англійського sniff «нюхати», саме така форма допомагає розкрити букет у повній мірі. А температура, за якої цей чудовий коньяк робить досяжними найтонші грані смаку повинна трохи перевищувати 20°С.
Цікаві факти
Фрапен ВС Люкс - коньяк, дистильований на благородному осаді за дуже спеціальною технологією: у процесі витримки коньяк не фільтрується, оскільки тільки благородний осад здатний зробити фруктовий аромат особливо тонким. Це старовинна традиція родини Фрапен, яка сьогодні дуже рідкісна в регіоні Коньяк через можливий ризик отримати горілий присмак. Саме тому чудові властивості коньяку – результат великої майстерності, мистецтва та любові до своєї справи родини Фрапен. Це "наймолодший" коньяк господарства: вік наймолодших спиртів - 5-6 років.
Фрапен - це одна з найстаріших коньячних фірм Франції. Вона володіє родинним маєтком Шато де Фонпіно у селі Сгонзак (Гран Шампань). Предки Фрапенів займалися виноробством вже у XIII столітті. Найвідомішими представниками цього сімейства аристократів були письменник Франсуа Рабле та особистий аптекар короля Людовіка XIV П'єр Фрапен. 350 га виноградників, що оточують маєток, вважаються найродючішими в Шаранті, вони розташовані на історичних землях навколо замку Chateau Fontpinot і відносяться до категорії Прем'єра Гран Крю субрегіону Коньяку — Гранд Шампані. Ґрунти виноградників — крейдяні, що надають особливі мінеральні нотки коньякам. Цей терруар дає тонкі, найбільш делікатні та чисті коньячні спирти з багатим букетом, що значно розвивається з віком. У господарстві Фрапен використовують органічні методи виноградарства.
Frapin продає лише власні марки коньяків, які виробляються в районі Гран Шампань, який вважається найкращою місцевістю для виробництва цього напою. Коньячні спирти витримуються в бочках з дуба лімузенського, завдяки чому коньяк насичується танінами. Тут дбайливо зберігають багатовікові традиції: виноград збирається лише руками, використовуються виключно натуральні органічні добрива, сировина дистилюється нефільтрованою. Продукція експортується до 50 країн світу, переважно до Європи.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук