Кускус - корисна та смачна пшенична крупа

На додаток до багатьох різновидів каш, які в нашій країні люблять і із задоволенням готують як гарнір або як основну страву, за останні роки з'явилося кілька нових для наших широт круп. У тому числі і кускус, основу якого становлять тверді сорти пшениці, а батьківщиною походження прийнято вважати північноафриканські держави (магрибські чи берберські). За свою багатовікову історію кускус поширився в усьому світі, особливо полюбився він жителям Середземномор'я. І в нашій країні також популярність цієї крупи постійно зростає.

Традиційно цю крупу роблять вручну з борошна і манки, формуючи при цьому маленькі гранули і потім просіюючи їх через сито. Зараз цей процес, звичайно ж, автоматизований, але смак готової каші від цього не страждає. Кус кус великий хорошої якості можна купити на сайті інтернет-магазину DRINK TIME, ми пропонуємо найкращі продукти від перевірених виробників.

Харчова цінність кускуса

Так як роблять цю крупу з манки, її цінні властивості ідентичні до цього виду продукту. Серед найбільш значущих варто виділити:

• вітаміни групи B - беруть участь у всіх обмінних процесах в організмі, синтезі гемоглобіну та гормонів, сприяють нормальному функціонуванню нервової системи та шлунково-кишкового тракту;

• магній – сприяє нормалізації серцевого ритму, зростанню кісток, регулює вміст цукру в крові, у комплексі з кальцієм підвищує щільність кісткової тканини;

• мідь - бере участь у різних біохімічних процесах, сприяє засвоєнню вуглеводів та білків, допомагає клітинам повноцінно насичуватися киснем;

• фосфор – активізує ферментні функції організму, стабілізує енергетичний обмін, знижує хворобливі відчуття при болях у суглобах, зміцнює кістки;

• марганець - підтримує оптимальний рівень холестерину в крові, оптимальну згортання крові та сприяє підвищенню імунітету, також завдяки йому краще засвоюються інші мікроелементи;

• калій - регулює водно-лужний баланс усередині та зовні клітин, бере участь у білковому, вуглеводному обміні, синтезі білка, передачі нервових імпульсів, регулює тиск.

Крупа, з якої виходить смачна каша кус, за доступною ціною завжди в наявності на сайті інтернет-магазину drink-time.com.

Різноманітність страв із крупи кускус

На батьківщині цієї крупи для її приготування використовують спеціальну дворівневу каструлю, яка називається кускусьєра. Нижній рівень зазвичай заповнюють м'ясом, овочами, а зверху, на пару готується кускус, він просочується ароматом тушкованих продуктів і стає особливо смачним. Взагалі крупа відмінно поєднується не тільки з м'ясом, але і морепродуктами. Ціна цієї крупи є доступною для нашого покупця, купити її можна практично в будь-якому супермаркеті. З її допомогою можна урізноманітнити меню та давати її маленьким дітям, які не люблять їсти манку.

Деякі виробники відразу додають крупу приправи, наприклад, куркуму. Крім посилення її смакових якостей, це також надає готовій страві апетитного кольору та підвищує його харчову цінність. Для вегетаріанців чудовий варіант - приготування кускуса з овочами чи фруктами. На сайті інтернет-магазину drink-time.com крупу кускус можна купити з доставкою в будь-яке місто України, ціна її доступна, а якість - висока. Ми пропонуємо найкращі продукти харчування від перевірених виробників, також у нас у широкому асортименті елітний алкоголь з усього світу. Ви можете вибирати продуктовий кошик на свій смак, не обмежуючись у часі, на своє задоволення.