Дегустаційна карта напою
Колір
Лікер кристально-прозорого кольору, при додаванні льоду набуває опалового (матово-білого) кольору, що свідчить про високий вміст натуральних ефірних олій.
Смакові якості
Лікер має чудовий смак – спочатку м'який, пізніше набуває пекучих тонів, з багатими нотками гірких і солодких апельсинів у післясмаку.
Ароматична композиція
Лікер розбурхує уяву своїм багатим ароматом з тонами фруктів, білих квітів, апельсинів та ефірних олій.
Гастрономічна пара
Лікер "Куантро" традиційно використовується як аперитив і широко застосовується для приготування коктейлів, все частіше замінюючи Triple sec. Лікер "Куантро" надає коктейлям багатого апельсинового аромату та нових відтінків смаку.
Цікаві факти
"Cointreau" - відомий французький лікер, секрет унікальності якого полягає в гармонійному поєднанні добірних солодких і гірких апельсинів, що є основою цього напою. Виготовляється лікер у Франції за старовинним сімейним рецептом. Для виготовлення Cointreau на завод в Анжері надходить висушена цедра гірких апельсинів з Антильських островів, солодких апельсинів з Бразилії, Іспанії та Південної Франції. Цедра настоюється на спирті протягом кількох днів, отриманий настій проходить дворазову дистиляцію у старовинних мідних перегінних кубах, потім у лікер додається джерельна вода та цукровий сироп. Секрет технології полягає у суворому дотриманні пропорцій, які відомі лише власникам бренду.
Історія створення лікеру розпочалася у 1849 році, коли брати Адольф та Едуард-Жан Куантро заснували сімейне винокурне виробництво. Перша пляшка лікеру "Cointreau" була випущена сином Едуарда-Жана, Едуардом, у 1875 році. У 1887 році лікер отримав перший приз, який започаткував цілу серію нагород. Едуард також розробив елегантну пляшку квадратної форми, а в 1885 отримав патент на назву лікеру і на його зовнішній вигляд, захистивши, таким чином, лікер від підробок. Зрозумівши, що для успіху в бізнесі потрібні кардинальні зміни, Едуард Куантро вирушив на острів Кюрасо, звідки на сімейний завод почала надходити цедра найкращих у світі гірких апельсинів. Саме смак цих апельсинів було покладено в основу нового лікеру Куантро, до складу якого також входили солодкі апельсини з Бразилії та Іспанії. Сьогодні "Cointreau" є одним із найпопулярніших лікерів, він продається більш ніж у 100 країнах світу та широко використовується для приготування вишуканих коктейлів.
Лікер "Куантро" завоював подвійне золото на "San Francisco World Spirit Competition, 2008".
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук