Пиво "Кілкенні" Драфт (з азотною капсулою), в жерстяній банці, 0.44 л (33189)

Дегустаційна карта напою

Колір

Напій з гарною вершковою піною має матовий, досить насичений червоно-рубіновий колір.

Смакові якості

Добре виражений солодовий смак пива гармонійно доповнюють відтінки горіхів та карамелі. Післясмак відрізняється чудово збалансованою, приємною гіркуватістю.

Ароматична композиція

Пиво приваблює солодкуватим ароматом з нотами солоду та нюансами дріжджів.

Гастрономічна пара

Пиво складе ідеальну пару із закусками із копченої риби та м'яса.

додаткова інформація

Kilkenny – червоний ель із ірландського міста Кілкенні. Рецепт цього незвичайного пива з'явився в 14 столітті завдяки ченцям францисканського ордена, що проживали в Ірландії. З джерельної води, ячмінного солоду, хмелю та дріжджів їм вдалося створити напій, який у порівнянні з іншими елями має більш виражену гіркоту, що особливо цінується справжніми гурманами. Червоний колір пиву надає невелику кількість спеціально обробленого солоду, що використовується для приготування елю.
"Kilkenny" Draught - чудовий ель у стилі irish red ale, виготовлений холдингом Хайнекен за ліцензією компанії Diageo, що володіє брендом Kilkenny. Ароматний і питий напій із стійкою піною полонить насиченим, гармонійним смаком, в якому виразні солодкуватий тон солоду з нотками дріжджів врівноважуються приємною хмелевою гіркотою.
Пиво випускається в металевих банках із спеціальною азотною капсулою (частіше у вигляді пластикової кульки з клапаном), яка дозволяє не робити пиво газованим, але створювати при наповненні келиха багату пінну шапку. При відкритті банки капсула активується та виділяє азот у пиво.

Smithwick's Brewery – найстаріша пивоварня в Ірландії, яка понад 300 років виробляє чудовий ель, відомий у світі під назвою Smithwick's. Творцем цієї марки пива вважається Джон Смітвік , який приїхав до Кілкенні на початку 18 століття. Будучи католиком, Джон не мав права володіти власністю та обіймати виборні посади, тому він зайнявся пивоварним бізнесом спільно з Річардом Коулом, який орендував землю у герцога Ормонда, який проживав у замку Kilkenny.
У 1810 році пивоварня, розташована в абатстві Святого Франциска в Кілкенні, почала виробляти ірландський ель за унікальним рецептом ченців, які тут раніше проживали. Помірно міцний і напрочуд м'який, маслянистий напій з неповторним гіркуватим смаком відразу припав до душі ірландцям.
Особливо успішно сімейний бізнес став розвиватися за Едмонда Смітвіка, який очолив підприємство в 1827 році. За часи свого керівництва йому вдалося значно збільшити випуск продукції. Так пивоварня, що варила 1850 року 5 тисяч барелів пива, через 10 років уже виробляла 40 тисяч барелів пінного напою, частина якого продавалася за кордон. В останнє десятиліття 19 століття сини Едмонда зіштовхнулися із серйозними труднощами. Експорт напоїв відчутно скоротився і сім'я змушена була додатково зайнятися продажем мінеральної води. Незважаючи на проблеми у бізнесі, у 1892 році продукція броварні Smithwick's виборола перше місце на виставці в Дубліні.
1930 року ель Smithwick's, що продається в пляшках і на розлив, став пивом №1 у країні. Рекламу напою можна було побачити по всій Ірландії на трамваях, автобусах та газетах. У жовтні 1937 року Smithwick's виграв перший приз у Лондоні на конкурсі пляшкового пива.
Компанія, в якій працювало дев'ять поколінь сім'ї Смітвік, вважається символом якості та надійності. Вона серйозно випереджає своїх конкурентів та є національним брендом.
У 1965 році фамільний бізнес Смітвіков придбала компанія Guinness, яка на рубежі 1980-90 років почала під назвою Kilkenny виробляти на експорт міцніший і гірший варіант ірландського червоного елю Smithwick's.
Сьогодні ель Kilkenny успішно продається на ринку країн Європи, США, Канаді та Австралії, де він користується неймовірною популярністю.