Дегустаційна карта напою
Колір
Пиво золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак пива ніжний, освіжаючий, дуже сухий, з приємною кислинкою, відтінками дуба, лимона та зеленого яблука.
Ароматична композиція
Пиво має дуже свіжий фруктово-пряний аромат з нотами цитрусових (грейпфрут, лимон), зеленого яблука, абрикоса та дуба.
Гастрономічна пара
Пиво подається як аперитив, добре поєднується з морепродуктами, рибою, білим м'ясом.
Цікаві факти
Mikkeller, Oude Geuze Boon - оригінальний гьез, зварений у колаборації з Франком Буном , який відродив бельгійський ель спонтанного бродіння. Пивовари взяли за основу пиво Boon, Oude Geuze , удосконаливши його смакоароматичні характеристики.
У 2006 році математик і вчитель фізики Міккель Борг Б'єргсо разом зі своїм другом Крістіаном Келлером почав експериментувати на своїй кухні в Копенгагені з хмелем, солодом та дріжджами. Першим експериментом друзів стало виготовлення "клону" датського пива Brockhouse IPA. Результат своєї роботи друзі принесли до їхнього улюбленого пивного клубу, де створене ними пиво виграло сліпе тестування. Це надихнуло друзів, вони почали створювати свої власні рецепти та виграли кілька медалей на конкурсах домашнього пивоваріння на національному данському фестивалі пива. Кухонні експерименти тривали два з половиною роки, після чого було відкрито виробництво Mikkeller у великих масштабах. У 2007 році Келлер залишив свого друга і почав роботу як редактор датського музичного журналу Soundvenue. Міккель продовжив свій шлях. Сьогодні він варить пиво для найкращих та найпрестижніших ресторанів Данії, співпрацює з американськими дистриб'юторами та експортує свою продукцію до 40 різних країн світу. На міжнародному рівні Mikkeller визнана однією з найінноваційних та передових пивоварних компаній.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук