Дегустаційна карта напою
Колір
Пиво насиченого вишневого кольору.
Смакові якості
Смак пива легкий, тонкий, кисло-солодкий, з характерними тонами стиглої вишні та нюансами червоних ягід.
Ароматична композиція
Пиво має яскравий ягідний аромат.
Гастрономічна пара
Пиво добре поєднується із шоколадом, шоколадними десертами, сирним пирогом, десертом Панна Котта та м'якими солодкими сирами типу Маскарпоне.
додаткова інформація
"Vilkmerges" Vysniu Kriek - перший литовський вишневий Крик, що має інтенсивний вишневий аромат і кисло-солодкий смак. Спираючись на старовинні бельгійські традиції, броварники Вілкмергес створили свій варіант фруктового пива. Спочатку був виготовлений легкий ель, який потім був доданий вишневий сік. Наступне тривале варіння перетворює напій на гармонійне, легке, тонке пиво. Помірна хмелева гіркота, що майже не відчувається у смаку, становить 14 IBU.
Свою назву броварня Вілкмергес взяла зі старовинної місцевої легенди. Говорять, що колись на цій землі жила гарна жриця. Живучи в притулку в лісі, вона не боялася вовків, оточуючі звали її "дівчина-вовк". Якось у лісі полював Таутвілас, син князя литовського Дауспрунгаса (роки правління 1219-1235). Хлопець заблукав, і на нього напали вовки. Йому на допомогу прийшла "дівчина-вовк", яка захистила Таутвіласа від вовків. На знак подяки князь Дауспрунгас побудував на березі річки замок і назвав його Vilkmergė на честь жриці. Так розпочалася історія міста Вілкмергес. Рецепт пива до Вілкмергесу за переказом завезли ганзейські купці. Зваривши пиво, жителі вирішили дати спробувати його німцям, які зналися на пиві. Десяток діжок було відправлено на возах до Рейну, де було гідно оцінено. І досі у Рейні з повагою ставляться до пивоварів Вілкмергес.
Землі Вілкмергес завжди були багаті на врожаї. Історичні записи свідчать, що 1812 року гусари французької армії зажадали від місцевих селян данину. Щоб уникнути пограбування, фермери приготували з багатого врожаю спеціальне пиво, покуштувавши якого, гусари визнали його перевагу.
Vilkmerges свято шанує історію пивоваріння краю. Для виготовлення пива використовується найчистіша ключова вода, місцевий солод та хміль. Бродіння здійснюється у горизонтальних резервуарах, як це робилося у XVIII столітті, а дозрівання триває не менше 3-х тижнів. Всі сорти пива Вілкмергес - верхнього бродіння і непастеризовані, саме тому вони розливаються в пляшки з чорного скла, що захищають напої від сонячних променів і зберігають їх чудовий смак та інші характеристики.
Сьогодні бренд "Вілкмергес" належить Kalnapilio-Tauro Grupe, що входить до складу датського холдингу Royal Unibrew .
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук