Дегустаційна карта напою
Колір
Портвейн бурштинового кольору з теракотовим відтінком.
Смакові якості
Портвейн має багатий округлий, складний і елегантний смак з нотками горіхів і сухофруктів. Післясмак довгий, приємний.
Ароматична композиція
Портвейн відрізняється оригінальним багатим букетом ароматів з хересними та плодовими тонами.
Гастрономічна пара
Портвейн підійде до десертів. Напій гарний як діжестив, вдало поєднується з сигарою.
додаткова інформація
Porto Cruz 10 Years – це престижний портвейн 10-річної витримки, який виготовляється із сортів Турига Насіонал, Мальвазія та інших.
Компанія Gran Cruz Porto , що спочатку носила назву Assuncao, була заснована в 1887 році підприємцями, які мали запас старих портвейнів. Коли 1974 року у Португалії стався переворот, у льохах компанії зберігалося близько чотирьох мільйонів літрів витриманого портвейну. У пошуках безпечнішого місця власники фірми переїхали до Бразилії, де почали думати про продаж свого бізнесу, але через соціальну нестабільність у Португалії ніхто не наважувався вкладати в нього гроші. У ті роки нинішній директор компанії, M. Rocha Pinto, вже входив у кола виноробної бізнес-еліти, він зміг переконати власників французької компанії La Martiniquaise придбати багатообіцяючий бізнес, для яких, у свою чергу, це була гарна можливість стати одночасно імпортером та експортером портвейну. . Таким чином, французька компанія придбала 95% капіталу Assuncao, а решту 5% купив Rocha Pinto, перейменувавши компанію в Gran Cruz.
Традиційно при виробництві портвейну збирання врожаю починалося у вересні, потім сік винограду вичавлювався і дві доби зазнавав бродіння, взимку вино відпочивало, а навесні портвейн вирушав до льохів виноторговців на протилежний берег річки Дору. Багато років цей шлях долався на особливих плоскодонних вітрильних барках (човнах "Рабела"). Як данина величної історії компанія Gran Cruz відновила цю традицію, вітрила човна, що належить їй, носять червоний і чорний кольори.
Сьогодні компанія Gran Cruz є одним із основних виробників портвейну, що продається більш ніж у 30 країнах світу. У льохах компанії в даний час знаходиться вражаючий запас вина, що зберігається більш ніж у 200 бочках, що вміщують близько 35 тис. літрів портвейну. Ці бочки були зроблені вручну і кожна їх неповторна. Вік наймолодших портвейнів – 3 роки, а деякі вина витримуються по 10-30 років.
Рейтинги та нагороди
JR 16, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JR 18, RP 86, RP 91, RP 93, RP 94, ST 87, ST 89, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.9, Vivino 4, WA 87, WA 90, WA 94, WE 87, WE 90, WE 91, WE 94, WE 95, WE 96, WS 79, WS 83, WS 88, WS 89, WS 90, WS 92, WS 93, WS 94, WS 95
Підходить до
сигара, десерти, дижестив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук