Шампанське "Dom Perignon" Luminous, 2003, gift box, 1.5 л (31473)

Дегустаційна карта напою

Колір

Шампанське блідо-солом'яного кольору із стійким перляжем.

Смакові якості

Шампанське має яскравий, багатий, насичений, енергійний і чудово структурований смак з нотами білих фруктів, мінералів і елегантним довгим післясмаком з тонами йоду і солі.

Ароматична композиція

Аромат шампанського відкривається солодкуватими квітковими нотами, м'якими мінеральними відтінками, тонами зацукрованих фруктів, свіжої зелені, нюансами спецій та солодки.

Гастрономічна пара

Ідеальний аперитив, шампанське також рекомендується поєднувати з вершковими десертами, морепродуктами, копченою рибою та цвілевими сирами.

додаткова інформація

"Dom Perignon" Luminous, 2003 - чудове шампанське від знаменитого Будинку, видане в оригінальному оформленні. Етикетка пляшки шампанського світиться у темряві за рахунок використання фарби, що містить фосфоресцентний пігмент. Таке шампанське запам'ятається надовго при подачі у прозорому відерці в напівтемряві. Як відомо, вінтажні вина виробляються лише у роки найкращого врожаю. Смак шампанського може змінюватися залежно від вінтажу, але букет залишається незмінним: багатогранним і гармонійним, що виявляється у багатстві та збалансованості знаменитого кюве. Купаж шампанського Dom Perignon складається з добірного винограду сортів Шардоне та Піно Нуар, зібраних з ділянок Grand Cru та Premier Cru лише у найкращі врожайні роки. Шардоне відповідає за перші сонячні нотки, а Піно Нуар - за тривалий післясмак.

Вінтаж 2003 року - один із найнезвичайніших в історії Dom Perignon. Цей рік відрізнявся неймовірною посухою — особливо в серпні, коли температура була вищою за середні показники протягом усього місяця. Урожай був зібраний дуже рано, проте Рішар Жоффруа — голова винних льохів Будинок Періньйон, який створив так багато вин, що запам'ятався, вирішив все-таки піти на ризик і виготовити вінтажне шампанське, використовуючи більше сорту Піно Нуар, ніж зазвичай. Вінтаж 2003 року не має ні привабливості 2000 року, ні силою 2002 року, але він відрізняється своїм незвичайним характером, багатством і структурою. Будинок Періньйон, 2003 - вино для терплячих, очікувана зрілість якого припаде на 2016-2038 роки.
Шампанське названо на честь французького ченця-бенедиктинця на ім'я П'єр Періньйон , який жив у XVII столітті. Саме він навчився приборкувати "диявольське вино" і зробив дуже багато для сучасного виноробства: придумав метод витримки шампанського у пляшці, асамбляж та особливі вузькі келихи для ідеальної "піністості" шампанського. Сьогодні бренд "Дім Періньйон" належить компанії Моєт & Шандон.

Шампанське Дім Періньйон , визнане у всьому світі своєю неперевершеною якістю та репутацією, стане незабутнім подарунком до будь-якої урочистості та свята!

Історія компанії Moet & Chandon почалася в 1743 році, коли Клод Моєт почав постачання вина з провінції Шампань до Парижа та інших французьких міст. Епоха правління Людовіка XV збіглася зі зростанням попиту на ігристе вино. Тому бізнес Клода швидко розширюється, і до кінця XVIII століття він уже експортував шампанське по всій Європі та навіть до Сполучених Штатів Америки. Онук Клода — Жан-Ремі Моєт заслужив на увагу таких елітних клієнтів, як Томас Джефферсон і Наполеон Бонапарт. Прізвище Шандон було додано в назву компанії в 1832 році, коли Жан-Ремі Моєт розділив фірму між своїм сином Віктором і зятем П'єром-Габріелем де Бріайє Шандон.
Миє & Шандон - постійний атрибут світського життя в усьому світі. У 1971 році Моєт & Шандон об'єднався з Коньячним Будинком Hennessy, в 1987 році - з Louis Vuitton. У результаті було створено холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), найбільша Luxury Group у світі, що об'єднує такі відомі марки, як Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton та багато інших.