Дегустаційна карта напою
Колір
Шампанське світло-золотистого кольору із витонченим перляжем.
Смакові якості
У шампанського вишуканий, округлий смак із фруктово-квітковими відтінками та пікантною кислинкою у довгому післясмаку.
Ароматична композиція
Шампанське демонструє розкішний аромат, у якому, подібно до симфонії, сплелися ноти персика, зацукрованих цитрусових та меду.
Гастрономічна пара
Шампанське чудово поєднується з багатьма стравами французької кухні, особливо добре воно доповнює смак карпаччо з тунця, морських гребінців та телятини.
додаткова інформація
Louis Roederer, Brut Vintage – це розкішне шампанське, що випускається в обмеженій кількості. Для виробництва вінтажного брута використовується виноград тільки регіонів Прем'єра та Гран Крю Шампані. Виноград збирається вручну, для створення шампанського використовується сік першого преса – "cuvee". Витримка на осаді проходить протягом чотирьох років, тоді як за законом достатньо лише трьох років. Після дегіржажу шампанське ще 6 місяців міститься у льохах.
Луї Родерер — один із найстаріших Будинків Шампані, входить до 30 найкращих виробників шампанського. У момент створення в 1776 компанія називалася "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа батько і син"). У 1833 році Луї Родерер успадкував компанію від дядька і став фундатором відомого в усьому світі Шампанського Будинку. Вже понад 230 років спадкоємці продовжують виноробні традиції Будинку, їхня діяльність націлена на виробництво кращого шампанського. Сьогодні, як і багато років тому, шампанське Луї Родерер має велику популярність.
Історія успіху шампанського Roederer нерозривно пов'язана з Росією. Торговий Дім Louis Roederer був офіційним постачальником двору п'яти російських імператорів, в 1876 році спеціально за указом імператора Олександра II було створено шампанське Крісталь (Cristal) Луї Родерером II — сином засновника компанії, який розливав цей чудовий напій у пляшки та закриті спеціально. гербом.
Сьогодні Жан-Клод Рузо - онук Камілли Олрі-Родерер, блискуче продовжує традиції чотирьох попередніх поколінь. Справжній професіонал і дипломований енолог, він особисто робить внесок у створення вин. Поставивши завдання неухильно вести вина марки Луї Родерер до самої вершини ієрархії шампанських вин, він жорстко і послідовно дотримується трьох правил, перевірених часом:
• повний контроль за постачанням винограду;
• пріоритет довгострокового планування;
• фінансова незалежність Будинку Луї Родерер.
Загальна площа виноградників Louis Roederer складає близько 214 га, ділянки розташовані у найпрестижніших комунах. На виноградниках вирощується дві третини винограду, який буде необхідний створення вин, решта закуповується. Луї Родерер надає надзвичайного значення часу витримки вин: при повільному дозріванні у підвалах вино досягає своєї зрілості, а складні аромати поступово поєднуються для формування неповторного букета.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук