Шампанське Veuve Clicquot, Brut Rose, gift box "Shakkei" (26017)

Дегустаційна карта напою

Колір

Шампанське блискуче мідно-рожевого кольору.

Смакові якості

Шампанське має елегантний і вельми врівноважений смак із потужною атакою, гармонійними фруктовими тонами та тривалим післясмаком.

Ароматична композиція

Витончений, щедрий аромат вина з початковими нотами фруктів та ягід, таких як малина, суниця, вишня та ожина, згодом розкривається тонами сухофруктів, мигдалю та солодкими нюансами булочки Бріоші та печива.

Гастрономічна пара

Шампанське ідеально як аперитив, поєднується зі стравами високої кухні, делікатесами.

Цікаві факти

Шампанське Veuve Clicquot, Brut Rose - традиційне кюве, створене з класичного для шампанських вин купажу сортів Піно Нуар, Піно Менье та Шардоне, до яких додано біле або червоне резервне вино, вміст якого може становити від 25 до 40%.
Брют Розе у подарунковій коробці "Shakkei" - чудовий подарунок до Дня Святого Валентина. Кожен елемент округлої коробки у жовтому та рожевому кольорі будинку Кліко навмисно обраний, символічний, гармонійний та відповідає чистому стилю японського саду "Сяккей". У візерунку є ніжні квіти троянди, яскраві японські камелії, довговічний бамбук, розкішна ханагурума, а також фіолетовий виноград із Шампані.
Засновником знаменитого сьогодні виноробного Будинку Кліко був мосьє Філіп Кліко , який зареєстрував підприємство під власним ім'ям у 1772 році. І вже через 3 роки на суд споживача було представлено перші пляшки рожевого шампанського. Сімейний бізнес згодом успадкував Франсуа Кліко, який у 1798 році одружився з Ніколь Понсардін. Саме цій тендітній жінці, яка овдовіла у 27 років, довелося очолити управління компанією. Мадам Ніколь Барбе Кліко-Понсардін , яку пізніше стали називати «Великою жінкою Шампані», виявила себе дуже талановитим керівником. Вона зуміла Винний Дім Clicquot, який одержав у 1810 році офіційну назву Veuve Clicquot Ponsardin , зробити символом престижу. Завдяки зусиллям мадам Кліко світ отримав прозоре іскристе шампанське, яке раніше мало осад і було каламутним. Нею була розроблена та успішно застосована нова технологія, згідно з якою пляшка вина в кілька прийомів поміщалася у вертикальне положення. Дріжджовий осад накопичувався в шийці, його потім заморожували і легко видаляли крижану пробку. Основні принципи цього методу (ремюаж) використовуються і в даний час при виготовленні шампанського. Крім цього, дбаючи про чудову якість вина, мадам Кліко купувала кращі виноградники, розташовані в окрузі, і невпинно стежила за їх станом.
У 1814 році шампанське Будинки Кліко вперше з'явилося в Росії і відразу підкорило російську столицю завдяки ідеальному смаку, чистоті та грайливості. Жоден великий бал у Санкт-Петербурзі не обходився без цього ігристого напою, який став настільки популярним, що був відзначений А.С. Пушкіним у своїх віршах. Починаючи з 1815 року, постачання шампанського Clicquot в Росію стрімко зростають і через 5 років вони вже становлять близько 65% експорту, підтверджуючи той факт, що в цей період світське суспільство Росії стало найвідданішим шанувальником шампанського Будинку Кліко.
Вдова Кліко - знаменита Гранд-дама Шампані, проживши 89 років, померла 1866 року. Вона залишила своїм спадкоємцям процвітаючий бізнес та подарувала світу справжній шедевр виноробства Шампані.
На початку минулого століття фахівці Veuve Clicquot Ponsardin присвятили самій мадам Кліко чудове шампанське Veuve Clicquot La Grande Dame , яке було створено за технологією 19-го століття з купажу сортів Шардоне та Піно Нуар.
Сьогодні виноградники Будинку Кліко займають площу 286 гектарів, де виростають сорти Піно Меньє, Піно Нуар та Шардоне. З них і виробляється лінійка чудового шампанського "Вдова Кліко", що включає вина з різним вмістом цукру: brut, sec і demi-sec. В даний час знаменитий бренд "Вдова Кліко" за обсягом продажів, який складає 12 мільйонів пляшок на рік, посідає 2 місце у світі та експортується до 110 країн світу.