Серія " Смачна сіль " від Приправка - це морська фінішна сіль з натуральними прянощами. Сама назва каже, що фінішну сіль необхідно додавати безпосередньо перед подачею страви.
Чи знаєте ви, що використання копченої солі безпечніше, ніж приготування їжі на вугіллі? Традиційно, їжу коптять у коптильні без фільтрації диму, тому канцерогенні речовини, такі як бензоперен, смоли, зола проникають у продукти разом із ароматом диму. Тому натуральний ароматизатор диму є безпечнішим, ніж традиційне копчення і не шкодять здоров'ю.
Як же одержують натуральний ароматизатор диму?
- Спалюють деревину вишні, вільхи, яблуні у спеціальних камерах
- В результаті горіння виходить конденсат - рідка рідина, яка має бурштиновий або світло-коричневий колір
- Конденсат пропускається через фільтр, очищаючись від смоли, золи, бензоперену. Через це натуральний ароматизатор диму набагато безпечніший від простого копчення або смаження на вогнищі.
- Вода насичена димом та натуральним рідким ароматизатором диму. Щоб отримати сухий натуральний дим, рідину додатково випарюють і додають, наприклад, крохмалю.
Використовується для м'яса, картоплі, гарнірів, яєчні та супів.
Смак : легкий аромат та натуральний смак приготовленої на відкритому вогні або на грилі страви.
Приготування: додавати Смачну сіль слід на фінальному етапі, приправляючи готову страву. Достатньо кілька щіпок солі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук