Дегустаційна карта напою
Колір
Текіла прозорого золотистого кольору.
Смакові якості
Чистий та м'який смак текіли відрізняється помірною гостротою та спиртуозністю, показує гарний баланс, гладкість та легкі карамельні тони у післясмаку.
Ароматична композиція
Текіла має характерний аромат з нотами трав і рослин, ванілі та карамелі.
Гастрономічна пара
Текіла – ідеальний компонент для коктейлів. Класичне вживання текіли – з сіллю та шматочком лайма.
додаткова інформація
Для виготовлення Agavita Anejo використовується сік блакитної агави сорту Вебер, яка йде на створення текіли виключно преміум-класу. Збір урожаю з плантації агави можна розпочинати лише через 8-10 років після посадки рослин. У виробництво йде лише серцевина, попередньо розм'якшена протягом 2-3 днів у теплій кам'яній печі. Тільки тоді з неї можна віджати сік, який після змішування з водою та дріжджами і стане основою сусла. Після 7-12-денної ферментації його двічі дистилюють, відокремлюючи центральну частину "el corazon" (або "серце") як чисту. Саме вона надалі поміщається у дубові бочки на 3 роки, де пом'якшується та збагачується новими тонами смаку. Свій легкий золотистий відтінок текіла отримує завдяки добавці карамелі. "Агавіта" Аньехо випускається в обмеженій кількості.
Популярність бренду "Агавіта" настільки висока, що важко назвати країну, де не продавалася б ця текіла. Назва "Agavita" безпосередньо пов'язана з її створенням, адже саме так ("aga-vitae") у давній Мексиці називався період ферментації соку агави. На ринку бренд представлений чотирма варіантами: Gold, Blanco, Anejo та Platinum, кожен з яких по-своєму прекрасний, своєрідний і вражає своєю якістю навіть досвідчених знавців. Але всіх їх поєднує одне: копітка ручна праця та майстерність людей, які вкладають у них частинку своєї душі.
Cooperativa Tequilera La Magdalena є приватною компанією, яка виготовляє міцні спиртні напої з 1998 року. Вона розташована у місті Магдалена штату Халіско у центрально-східній Мексиці. У штаті кооперативу — 30 співробітників, що чимало за мірками цієї країни. Кооператива Текільєра Ла Магдалена випускає 15 брендів текіли. Усі етапи виготовлення текіли — від вирощування агави на полях до розливу готової продукції проводяться власними силами.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук