Текіла Del Maguey, "Espadin Especial", 0.75 л (31487)

Дегустаційна карта напою

Колір

Мескаль прозорого, чистого кольору.

Смакові якості

Смак мескалю повний, складний, глибокий, з інтенсивними тонами шкіри, відтінками землі, темних оливок, сланцю та м'яса. Післясмак середньої довжини, солодкий, з тонами чорної вишні, землі та грибів.

Ароматична композиція

Насичений, багатий аромат мескалю наповнений тонами землі та потертої шкіри.

Гастрономічна пара

Фахівці рекомендують вживати напій у чистому вигляді, охолоджену, у складі різних коктейлів, з лаймом та сіллю.

додаткова інформація

Мескаль Del Maguey, "Espadin Especial" виробляється у господарстві, розташованому у Сан Педро Теозакоалько, на південному заході Мексики. Мескаль виготовляється з агави сорту Angustifloia haw (Агава вузьколиста) . Вік агави становить 10-12 років. Після обсмажування та 6-8-денної ферментації текіла дистилюється у нержавіючому горщику з глиняним конденсатором та трубою з мексиканського бамбука.

Компанія Del Maguey була заснована 1995 року всесвітньо відомим художником Роном Купером, якого можна назвати "мескаль провидцем". Рон презентував світові раніше недоступний 100% сертифікований органічний мескаль, який виробляють виключно вручну. Мескаль – традиційний мексиканський алкогольний напій, який готують із соку блакитної агави. Найпоширеніший вид такого напою – всім відома текіла. На сьогоднішній день мескалем називають будь-який дистильований напій, який виготовили із блакитної агави. Винятком є сама текіла. Для того, щоб напій вийшов унікальнішим і органічно чистішим, місця його виробництва знаходяться далеко від великих і галасливих міст. Компанія Дель Магей розмістилася в селі Оахака. Правильно підібраний терруар та методи приготування наділяють кожен витвір Дель Магей багатим та неповторним. Кожен продукт компанії виготовляється за індивідуальними сімейними рецептами. Коли Ви бачите на прилавках магазину чи кафе красиві зелені пляшки, то знайте, що це Дель Магей.