Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – жовто-солом'яний, світлий.
Смакові якості
У збалансованому смаку вина переважають свіжі відтінки білих фруктів. Бархатиста текстура перетікає у стійкий і приємний смак.
Ароматична композиція
Аромат вина освіжаючий, у ньому переплітаються нюанси цитрусових, грейпфрута та лайма, відчутні нотки ананасу та трав.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з рибою або дарами моря під вершковим соусом, пастою, сирним асорті та сушеними фруктами.
додаткова інформація
Вина лінійки Adobe виробляються на заводі Santa Emiliana, заснованому в 1986 році. На початку нового тисячоліття підприємство було переорієнтовано виробництво органічних і біодинамічних вин, серед яких особливо виділяється “Адобе”. Свою назву лінійка отримала від старовинної цегли, створеної з натуральної глини, трав і деревини, яка здавна використовується для будівництва будинків у Чилі. Воно якнайкраще підкреслює природність вин бренду, для яких застосовується вільний від хімікатів та інших шкідливих речовин виноград. Завод Санта Еміліана належить сім'ї Гілісасті, власникам найбільшої компанії Concha y Toro.
"Adobe" Reserva, Chardonnay - органічне вино з долини Касабланка. Для нього використовується сорт Шардоне, до якого було додано невелику кількість Совіньйон Блан і Марсан. Виноград вирощується у маєтку Касабланка на лозах віком близько 12 років та збирається виключно вручну у перші тижні березня. Для ферментації використовують дріжджі спеціальної селекції, в процесі зброджування сусло делікатно перемішується, віддаючи напою максимум ароматичних речовин. Отримане таким чином вино підкорює свіжістю, бархатистою структурою та приємними фруктово-цитрусовими нюансами смаку та аромату.
Конча та Торо — найбільша компанія з виробництва вина у Чилі. Виноробня з цією назвою була заснована ще 1883 року. Заснував компанію іспанський маркіз Мельчор де Конча та Торо, який запросив відомого французького фахівця Лабушера на свою виноробню. Лабушер привіз до Чилі найкращі селекційні сорти винограду, що культивуються у Франції та зібрані ним до початку загальної епідемії філоксери у країнах Європи. У 1993 році компанія Конча і Торо стала першою чилійською виноробною, яка почала експортувати свої вина до інших країн. Компанія активно росла, купуючи нові виноградники. До початку 80-х років минулого століття компанія провела великомасштабну модернізацію у всіх своїх господарствах, в результаті якої значно покращилася якість продукції, що випускається. Крім цього, за рахунок кількох нових серій було значно розширено асортимент винної продукції компанії, що вирушає на експорт.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, IWR 89, JR 16, JR 17, JS 92, RP 86, RP 87, RP 88, RP 90, ST 86, ST 87, ST 88, Vivino 3, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 89, W & S 90, W & S 91, WA 88, WA 89, WA 90, WA 91, WE 85, WE 87, WE 88, WE 91, WS 84, WS 85, WS 86, WS 87, WS 88, WS 89
Підходить до
морепродукти / дари моря, паста, риба, сири, соус, сухофрукти
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук