Вино "Ama", Chianti Classico DOCG, 2015, 375 мл (20703)

Артикул: 20703

Вино "Ama", Chianti Classico DOCG, 2015, 375 мл фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 829 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино демонструє червоно-рубіновий колір.

Смакові якості

Вино інтригує округлим, добре збалансованим смаком з м'якими танінами, гладкою текстурою та тривалим післясмаком.

Ароматична композиція

Виразний, складний аромат вина розкривається відтінками малини, вишні, землі та спецій.

Гастрономічна пара

Вино добре поєднується з томатним супом, м'ясними стравами, пастою.

додаткова інформація

Нове К'янті Класіко від виноробні Castello di Ama - "Ama" - вперше було випущено у 2010 році. Загальна площа виноградників, що перебувають у власності компанії, сягає 90 гектарів, з яких близько 65 гектарів носить маркування Chianti Classico DOCG, а решта 25 гектарів — Toscana IGT. У 1996 році виноробня розпочала процес пересадки застарілих виноградних лоз, що триває й досі. До 2010 року щорічна кількість врожаю з молодих лоз, що ростуть на ділянках категорії DOCG, досягла суттєвих показників і керівництво компанії вирішило створити нове К'янті Класіко. "Ама" виробляється переважно з урожаю з нових клонів Санджовезе, розсаджених щільністю 5300 рослин на гектар площі на п'яти кращих виноградниках компанії. Для вінтажу 2015 року ручний збір урожаю проходив з 24 вересня по 8 жовтня у маленькі 12-кілограмові кошики. Потім було ретельне сортування вручну, звільнення від стебел і дбайливе пресування. Ферментація кожного сорту проводилася окремо за температури 30-32 °З ручним ремонтажем. Для Санджовезе бродіння тривало 26 днів, Мерло — 25 днів. Потім була малолактична ферментація. Після асембляжу кінцевого бленда, вино повернули в раніше використані дубові бочки для проходження витримки протягом 10 місяців. Урожай "Ама" 2015 року бутилювали у січні 2017 року.

Компанія Castello di Ama була заснована у 1972 році. Невелике село Ама розташоване в самому серці регіону Chianti Classico, між двома пагорбами в комуні Гайола ін Кьянті в Сієні. Господарство компанії займає 250 га, 90 га у тому числі становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ді Ама дуже швидко стала відомою і увійшла до числа найкращих виробників вина в Італії.
Як стало відомо зі знайдених документів, землі Ами особливо підходили для вирощування винограду та виробництва високоякісних вин. Ама знаходилася серед виноградників, оливкових дерев та лісів. Але, на жаль, до середини ХХ століття трохи залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням. Протягом 10 років компанія Кастелло ді Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів та експериментами з виноградниками. У ході експериментів визначилася найбільш вдала ділянка для вирощування Санджовезе.

Для того, щоб зрозуміти, який виноград здатний найбільш повно розкрити свій потенціал на грунтах Ами, компанією також наводилися експерименти з Мерло, Шардоне, Піно. Таким чином, за п'ять років було щеплено близько 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V-подібної посадки, що сприяє покращенню якості винограду за рахунок збільшення освітленого листя. Територія виноградників розташована на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, прекрасний клімат та догляд за виноградниками дарують урожай високої якості.
Сьогодні Кастелло ді Ама виробляє відомі у всьому світі і справді великі італійські вина. Всі вина компанії піддаються тривалій ферментації у бариках, а також довго витримуються у пляшках. Основою філософії Кастелло ді Ама є прагнення підняти своє національне надбання — Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди D -5 5, DEC-5 4, FM 85, FM 91, FM 92, FM 94, GR 2, GR 3, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JS 92, RP 87, RP 89, RP 92, RP 93, RP 96, ST 88, ST 92, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 85, W & S 94, WA 80, WE 86, WE 89, WE 90, WE 91, WS 88, WS 90, WS 92, WS 93, WS 95

Підходить до м'ясо, паста, суп

Виноград Мерло, санджовезе

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 14-16 ° C

Об `єм 375 мл

Смак М'який, Округлий, збалансований, Гладкий, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон Тоскана

Провінція Комета

Виробник Castello di Ama

Вінтажі 2015

Обсяги 375 мл

Фортеця 13%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.