Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого, яскравого світло-гранатового кольору.
Смакові якості
Смак вина середньої насиченості, зі зрілими танінами, яскравою кислотністю та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Дуже елегантний аромат вина наповнений нотами червоних ягід та фруктів (полуниці, вишні) та м'якими нюансами спецій (ванілі).
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати з м'ясом на грилі (бараниною, телятиною, свининою, дичиною) та м'якими сирами середнього ступеня зрілості.
додаткова інформація
"Аррогант Фрог" - відомий проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог займає 20 гектарів у Крю Ліму. Його назва перекладається як "зарозуміле жабеня" і саме цей образ втілений на етикетці, що прикрашає однойменну лінійку вин від Domaines Paul Mas. В останні роки вина бренду "Arrogant Frog" стали талісманом домену, вони демонструють гармонію творчості, досвіду та гумору виноробства південної Франції по всьому світу та дають можливість отримувати задоволення від високої якості за низькою ціною.
"Arrogant Frog" Pinot Noir - соковите вино з гарною здатністю до тривалого зберігання. Виноград сорту Піно Нуар вирощують на гравійних глинисто-вапняних ґрунтах виноградників, які обробляються відповідно до принципів сталого землеробства. Середній вік лоз перевищує 20 років. Урожай збирається механічним способом у нічний час, щоб уникнути окислення ягід. Після відокремлення від гребенів виноград проходить мацерацію в контакті зі шкіркою при 10 ° С протягом 3 днів для повного вилучення аромату та кольору. Після ферментації з вибраними дріжджами при температурі не вище 25 ° С мацерація на шкірці повторюється, і потім сусло пресується. До витримки допускається лише вино першого пресування. 50% вина витримувалося в нових дубових бочках протягом 7 місяців, а решта — у чанах із нержавіючої сталі. Після цього вино з бочок витримували ще 2 місяці у сталевих чанах.
"Аррогант Фрог" Піно Нуар вибороло золоту медаль на "GÉnÉral Agricole, 2019".
Господарство Domaines Paul Mas було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.
На сьогоднішній день Домен Поль Мас — успішне підприємство, яке йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал, чудова інтуїція і прагнення інновацій сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук