Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має глибокий червоно-вишневий колір.
Смакові якості
Вино інтригує щедрим, округлим смаком з фруктовими відтінками, легкими мінеральними та бальзамічними нюансами, дрібнозернистими танінами та ледь вловимими солонуватими нюансами у післясмаку.
Ароматична композиція
Вино має елегантний, соковитий аромат, зітканий з нот чорносливу, черешні, трав, тостів і мінералів.
Гастрономічна пара
Вино чудово доповнить м'ясо із прянощами в індійському стилі, лазанью, смажену рибу, а також гострі тверді сири та витримані овечі сири на кшталт Манчего.
додаткова інформація
"Atlantis" Mencia, Bierzo DO - червоне сухе вино, у виробництві якого винороби використовують виноград сорту Менсія, що виростає на виноградниках з глинисто-сланцевими ґрунтами на висоті 450-600 метрів над рівнем моря. Середній вік виноградних лоз становить 50 років. Збирання врожаю проводиться вручну, ягоди складають у пластикові коробки. На виноробні плоди сортуються з подальшим пресуванням. Мацерація триває 8 днів. Алкогольна ферментація при контрольованій температурі проходить у чанах із нержавіючої сталі протягом 10 днів. Малоклактична ферментація триває 8 днів.
Вино "Атлантіс" Менсія здобула срібну медаль на конкурсі "Decanter Asia Wine Awards" та бронзову медаль на конкурсі "Premios Mezquita".
Vintae – інноваційний, динамічний проект, створений командою виноробів Іспанії. Все почалося з підприємця з Ріохі, JosÉ Miguel Arambarri Terrero, котрий знав толк у гарному вині. Він заснував два виноробні господарства, Castillo de Maetierra та Maetierra Dominum, які згодом стали частиною Вінтаї. Через час до сімейного бізнесу підключилися сини Хосе Мігеля, Рікардо та Хосе Мігель мл. Саме з приходом синів розпочався інтенсивний розвиток компанії Vintae. Яскраві, унікальні вина справили справжній фурор у світі виноробної промисловості.
На сьогоднішній день Vintae - це команда професіоналів, що складається з більш ніж 50 осіб, які виробляють вина свого регіону. На виноградниках застосовуються біодинамічні методи, кожен процес виробництва проходить під суворим контролем провідних спеціалістів. Компанія об'єднала такі господарства, як Matsu , Maetierra, Camino Real, Le Naturel та інші.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, DEC-5 3, GP 88, GP 90, GP 93, GP 96, JS 92, RP 89, RP 90, RP 95, RP 99, RWS 7.4, ST 88, ST 90, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 90, WA 87, WE 84, WE 85, WS 83, WS 85
Підходить до
лазіння, м'ясо, овечий сир, сири, смажена риба, тверді сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук