Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-жовтого кольору із золотими відблисками.
Смакові якості
Смак вина – добре збалансований, гармонійний та свіжий, з легкими фруктовими та пряними нотками.
Ароматична композиція
Аромат вина – дуже різноманітний, елегантний та вишуканий, з тонами стиглих фруктів, квіток фіалки та липи. Має приємну свіжість і легкі пряні нотки в кінці.
Гастрономічна пара
Вино чудово як аперитив, добре поєднується з легкими м'ясними стравами, овочевими рагу і сирами.
додаткова інформація
Біле вино
Attems, Chardonnay, 2012 виготовлено з винограду, вирощеного на виноградниках з південною та південно-західною експозицією, розташованих у районі Giasbana в Колліо та на рівнинах біля річки Ізонцо (Mossa та Lucinico) на висоті 130 метрів над рівнем моря. Виноградні лози Шардоне були посаджені в 1973 в Колліо і 2001 в Ізонцо. Ґрунти в Колліо, складені в основному з мергелю та пісковика, створені підняттям морського дна ще 50 мільйонів років тому. Алювіальні ґрунти Ізонцо багаті галькою, гравієм та мулом.
У
2012 році сезон зростання розпочався раніше, ніж у попередніх роках, вже наприкінці березня. Квітень і травень були дощовими, температура була трохи вищою, ніж зазвичай. Це забезпечило регулярне та постійне зростання лоз. Цвітіння почалося наприкінці червня. Дощі у першій половині липня забезпечили лозам достатню кількість вологи. Протягом дозрівання плодів – кінець липня та серпень – опадів практично не було. Погода була стабільною. Завдяки таким кліматичним умовам виноград виріс із гарним ароматичним потенціалом. Урожай почали збирати у середині вересня. Бродіння вина відбувалося в чанах з нержавіючої сталі при температурі 15-18°C протягом 15-20 днів. Витримку напою проводили у сталевих чанах (4 місяці) та нових бариках (2 місяці), а також один місяць у пляшках.
Історія виноробної родини
Аттемс почалася кілька століть тому, коли в 1106 єпископ Зальцбурзький завітав ділянки землі Коррадо Аттемсу. Сімейні архіви, які зберігаються в сімейній резиденції в Луциніко, показують, що вже в ті давнини сім'я почала цікавитися виноробством, а матеріали від 1764 включають списки вин, виготовлених з сортів Рефоско і Ріболла.
У 2000 році сім'я Аттемс розпочала співпрацю з Маркезі де Фрескобальді - однією з найвпливовіших італійських винних династій. Сімейства Аттемс і Фрескобальді, яких зближують любов до виноробства та багатовікові традиції, упевнені в тому, що неповторний характер вина та його якість залежать не тільки від терруару, а й від почуттів, з якими винороби виробляють вина. В даний час нерухомість господарства Attems охоплює 79 га терасованих схилів на захід від Гориції. Клімат цієї області чудово підходить для вирощування винограду. Наприкінці XIX століття цей регіон був одним із провідних у сфері виноробства щодо впровадження нових технологій та розвитку.
Рейтинги та нагороди
DEC-100 87, GR 1, JR 17, JS 90, JS 93, JS 94, RP 91, RP 92, ST 87, ST 88, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 4, Vivino 4.1, WS 83, WS 86, WS 91
Підходить до
легке м'ясо, легкі страви, м'ясо, овочі, рагу, сири, аперитив
Обсяги
0.75 л
В коробці
6
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук