Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак вина — сухий, збалансований, із приємною кислинкою, нотами цитрусових, штрихами яблука та виразними мінеральними акцентами. Приємний, злегка пікантний, стійкий післясмак.
Ароматична композиція
Вражаючий аромат вина сповнений ноток тропічних фруктів, серед яких виділяються штрихи ананаса та грейпфрута. У букеті також відчуваються нюанси меду, квітів акації.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати як аперитив, у поєднанні з насиченими салатами, пастою, рибними стравами. Це вино чудово відтінить будь-яку літню трапезу.
додаткова інформація
Attems, Pinot Grigio, Venezia Giulia — біле сухе вино з винограду сорту Піно Гріджіо, яке росте на виноградниках, розташованих на рівнинних і горбистих ділянках провінції Горіції (Фріулі-Венеція-Джулія). Висота ділянок над рівнем моря становить 60 метрів; експозиція південна, південно-східна та західна. Щільність посадки рослин - 4000-6250 одиниць\га. Перші лози Піно Гріджіо були висаджені у 2001 році. Урожайність – 7 тонн з гектара площі. Ґрунти відносяться до періоду еоцену, складаються з мергелів та пісковиків, які піднялися з морського дна 50 мільйонів років тому.
Урожай винограду збирали вручну у першій декаді вересня. 15-денне бродіння проходило у нових дубових бочках та резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 15-18 °C. Дозрівання 80% вина протікало у сталевих танкерах і зайняло 4 місяці. Решта вина витримувалася в дубових бочках 2 місяці. Потім бленд з'єднали, бутилювали та піддали місячній пляшковій витримці.
Історія виноробної родини Аттемс почалася кілька століть тому, коли в 1106 єпископ Зальцбурзький завітав ділянки землі Коррадо Аттемсу. Сімейні архіви, які зберігаються в сімейній резиденції в Луциніко, показують, що вже в ті давні часи сім'я почала цікавитися виноробством, а матеріали від 1764 включають списки вин, виготовлених з сортів Рефоско і Ріболла.
У 2000 році сім'я Аттемс розпочала співпрацю з Маркезі де Фрескобальді - однією з найвпливовіших італійських винних династій. Сімейства Аттемс і Фрескобальді, яких зближують любов до виноробства та багатовікові традиції, упевнені в тому, що неповторний характер вина та його якість залежать не тільки від терруару, а й від почуттів, з якими винороби виробляють вина. В даний час нерухомість господарства Attemsохоплює 79 гектарів терасованих схилів на захід від Гориції. Клімат цієї області чудово підходить для вирощування винограду. Наприкінці XIX століття цей регіон був одним із провідних у сфері виноробства щодо впровадження нових технологій та розвитку.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-100 87, GR 1, GR 2, JR 17, JS 93, LE-5 4, RP 91, RP 92, RP 93, ST 87, ST 88, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, WE 90, WS 83, WS 86, WS 87, WS 92
Підходить до
паста, риба, салат, аперитив
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук