Вино Barolo Falletto 2011 – 0,75 л (36378)

Бруно Джакозу вважають одним із найшанованіших виробників вин Барбареско та Бароло у традиційному стилі. Він також виробляє чудові вина з типових п'ємонтських сортів: Арнеїса, Барбери та Дольчетто. Бруно ще в юному віці відчув своє покликання та почав займатися виноробством у господарстві батька. Не маючи власних виноградників, Бруно довгий час купував виноград у місцевих фермерів і лише 1982 року купив власний виноградник Фаллето в Серралунгу. Сьогодні винне господарство має 20 га з лозами. Виноградники з південним та південно-західним розташуванням щодо сонця розташовані на висоті 400 метрів над рівнем моря в зонах Барбареско (Asili та Rabaj?) у Бароло (La Morra та Serralunga). Сьогодні Бруно Джакоза використовує два найменування для своєї продукції, залежно від походження винограду. Azienda Agricola Falletto вказано на винах, зроблених із власного винограду. Всі процеси виноробства проходять із глибокою повагою до навколишнього середовища згідно з багатовіковими місцевими традиціями. Виноград збирають уручну, ретельно сортують. Мацерація на шкірці триває до 30 днів. Для витримки використовують великі ботті на 50 голів із французького дуба. Дозрівання протікає у підвалах господарства в Нейві.