Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого сливового кольору із пурпуровими відблисками.
Смакові якості
Щільне вино з добре структурованими танінами, відмінною кислотністю, насиченим фруктовим смаком та шоколадними нотами у довгому смаку.
Ароматична композиція
Інтенсивний аромат вина складається з нот чорносливу та стиглої темної вишні, приправлених відтінками копченого м'яса та чорних трюфелів.
Гастрономічна пара
Вино відмінно поєднується з реберцями-гриль, барбекю і червоним смаженим м'ясом.
додаткова інформація
Мале створює багато! Виноград, з якого виробляється вино
"Bush Vine" Pinotage , росте на стародавніх вивітряних убогих ґрунтах, що не отримують штучного зрошення. Невисока врожайність виноградних лоз забезпечує високу концентрацію ароматичних речовин у кожній ягоді, також невеликий за розміром. Лози - зрілі, вік наймолодшої становить 20 років. Витримка вина в бочках із французького дуба протягом 18 місяців розкриває та посилює природний потенціал винограду. Вино
"Буш Вайн", 2010 виділяє чуттєвий комплексний аромат, властивий сорту Пінотаж. Потенціал зберігання вина становить 10-15 років.
Маєток
Bellingham (від африканського "Bellinchamp" - "чарівна нива") розташований у долині Franschhoek, в передгір'ях Groot Drakenstein. Заснований у 1693 році голландцем Gerrit Janse van Vuuren, маєток завжди славився своїми інтригуючими винами з унікальними характеристиками.
У 1943 році садибу та прилеглі землі придбав новий власник — Bernard Podlashuk, з приходом якого вина Bellingham набули небувалої популярності. З'явилися лінії сухих білих вин екстра-класу, випустили перше вино категорії Прем'є Гран Крю, перше рожеве вино і перше вино з винограду сорту Шираз.
З того часу в маєтку багато що змінилося — з'явилися нові льохи, сучасне обладнання, освоєно нові виноградники та випущено нові лінії вин, які вже завоювали світове визнання. Незмінною залишається висока якість вин Bellingham, що поєднують традиції південноафриканського виноробства та новітні технології.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, DEC-5 4, DEC -5 5, JR 16, RP 84, RP 89, ST 86, ST 87, Vivino 3.2, Vivino 3.4, Vivino 3.8, W & S 86, WA 88, WE 84, WE 87, WS 82, WS 86, WS 87
Підходить до
смажене м'ясо, червоне м'ясо, барбекю, гриль
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук