Вино Brunello di Montalcino DOCG, Banfi, 2008, in tube (31167)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино красивого рубіново-червоного кольору.

Смакові якості

Повнотіле вино з енергійною кислотністю та добре інтегрованими танінами, тривалим, освіжаючим післясмаком.

Ароматична композиція

Складний аромат вина відкривається нотами сливи та стиглої вишні, а після незначної аерації розвиває відтінки кави, лакриці та тютюну.

Гастрономічна пара

Вино подається до дичини та червоного м'яса, рекомендується у поєднанні з витриманими сирами.

додаткова інформація

Brunello di Montalcino — перше вино Італії, що отримало статус DOCG, що символізує його шляхетність, великий потенціал витримки та баланс смаку. Brunello di Montalcino вважається одним із найшанованіших італійських червоних вин.

Брунелло ді Монтальчино 2008 вироблено з винограду сорту Санджовезе пізнього збору (майже в середині осені). У порівнянні з колишніми роками, вінтаж 2008 року створений із запізненням на кілька тижнів виключно через незначні кліматичні "сюрпризи" (як, наприклад, град у серпні), які не завдали, на щастя, значної шкоди врожаю. Крім того, на думку енологів господарства Banfi, прохолодніші погодні умови 2008 року дозволили створити вино з неймовірно елегантним ароматом і виразною кислотністю, що розвиваються в процесі тривалого зберігання.
Виноробне господарство Castello Banfi бере свій початок у 1978 році, коли успішні американські підприємці італійського походження Джон та Гарі Маріані спільно з італійським енологом Еціо Рівелла викупили виноградники у південній частині Тоскани. Офіційна назва підприємства з'явилася декількома роками пізніше, коли вони придбали замок Кастелло Банфі ді Поджіо алле Мура.

На сьогоднішній день Кастелло Банфі - це процвітаючий сімейний бізнес, який визнаний у всьому світі завдяки найвищій якості продукції - напоїв та оливкової олії. Загальна площа виноградників становить понад 800 га. Завод Castello Banfi є першим у світі, який визнаний цілком правильним з етичної, соціальної та, головне, екологічної точки зору. Також він займає лідируючі позиції щодо рівня задоволеності клієнтів. Крім того, Маріані повністю контролюють бочарське виробництво, закуповуючи дубову деревину у Франції, потім витримуючи її в маєтку 2-3 роки та виготовляючи бочки з різним ступенем випалу фірмового об'єму 350 літрів.

Сьогодні Банфі є одним із найбільших італійських землевласників. Господарство Castello Banfi неодноразово завойовувало звання, серед яких "Краща Інтернаціональна Виноробня Року" , а також звання "Краща Італійська Виноробня Року" , якого господарство удостоювалось 9 разів!