Дегустаційна карта напою
Колір
Для цього шампанського характерний блідо-рожевий колір з витонченим лососевим відтінком і розкішним, делікатним перляжем.
Смакові якості
Шампанське має чудову структуру, чудовий баланс і дарує елегантний, глибокий, чудово освіжаючий, злегка мінеральний смак з нескінченно довгим чарівним післясмаком.
Ароматична композиція
Чудовий, яскравий, багатошаровий букет зачаровує ароматами білих квітів та лісових ягід у поєднанні з нотами рожевого грейпфрута та солодкого апельсина, до яких поступово приєднуються вишукані тони чорного шоколаду та мигдальних тістечок в обрамленні тонких пряних та мінеральних ноток.
Гастрономічна пара
Молоде шампанське переважно вживати як аперитив. Зріліший напій чудово поєднується зі стравами з м'яса молодого кролика, сибаса та омара, також він може скласти прекрасну пару з десертами з червоних ягід.
додаткова інформація
Шампанське Brut Rose - це аристократичний, розкішний продукт, який, як і всі інші вина Будинку Louis Roederer, випускається в обмеженій кількості і втілює вічні цінності. Шампанське Луї Родерер є повною протилежністю так званим масовим брендам, чим ще раз підтверджує свою рідкість та унікальність. Тонкий і елегантний, щедрий і пластичний — всі ці епітети підходять до Брют Рози від Луї Родерер.
Весілля, День народження, Новий Рік — все це чудова нагода піднести пляшку шампанського Брют Розе від знаменитого французького будинку Луї Родерер в оригінальній подарунковій коробці.
Великі рожеві шампанські вина можуть вироблятися тільки з дуже стиглого винограду, що є певною складністю в умовах клімату Шампані. Тому Луї Родерер виділив під виробництво рожевого шампанського виноградник Кюм'єр, де завдяки освітленню та глинисто-вапняковому ґрунту виноград дозріває дуже рано. Для отримання оптимального смаку шампанське витримують у льохах на дріжджах щонайменше чотири роки, після чого ще півроку воно "відпочиває" у пляшках. Потенціал зберігання вина становить від 15 років. На думку критика Жан-Батиста Лекайона, Брют Розе "слід спробувати всіма п'ятьма людськими почуттями"!
Луї Родерер — один із найстаріших Будинків Шампані, входить до 30 найкращих виробників шампанського. У момент створення в 1776 компанія називалася "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа батько і син"). У 1833 році Луї Родерер успадкував компанію від дядька і став фундатором відомого в усьому світі Шампанського Будинку. Вже понад 230 років спадкоємці продовжують виноробні традиції Будинку, їхня діяльність націлена на виробництво кращого шампанського. Сьогодні, як і багато років тому, шампанське Луї Родерер має велику популярність.
Історія успіху шампанського Roederer нерозривно пов'язана з Росією. Торговий Дім Louis Roederer був офіційним постачальником двору п'яти російських імператорів, в 1876 році спеціально на замовлення імператора Олександра II було створено шампанське Кристаль (Cristal) Луї Родерером II — сином засновника компанії, який розливав цей чудовий напій у пляшки та закриті спеціально гербом.
Сьогодні Жан-Клод Рузо - онук Камілли Олрі-Родерер, блискуче продовжує традиції чотирьох попередніх поколінь. Справжній професіонал і дипломований енолог, він особисто робить внесок у створення вин. Поставивши завдання неухильно вести вина марки Луї Родерер до самої вершини ієрархії шампанських вин, він жорстко і послідовно дотримується трьох правил, перевірених часом:
• повний контроль за постачанням винограду;
• пріоритет довгострокового планування;
• фінансова незалежність Будинку Луї Родерер.
Загальна площа виноградників Louis Roederer складає близько 214 га, ділянки розташовані у найпрестижніших комунах. На виноградниках вирощується дві третини винограду, який буде необхідний створення вин, решта закуповується. Луї Родерер надає надзвичайного значення часу витримки вин: при повільному дозріванні у підвалах вино досягає своєї зрілості, а складні аромати поступово поєднуються для формування неповторного букета.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук