Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого червоно-рубінового кольору.
Смакові якості
У вина м'який округлий смак із ароматом ягід.
Ароматична композиція
Вино з характерним для Каберне ароматом ягід, ожини, чорної смородини та зеленого перцю.
Гастрономічна пара
"Cabernet bouchet Finca Los Nobles" добре подавати до страв з червоного м'яса, дичини, складних вишуканих страв та твердих сирів.
додаткова інформація
Типовий для Аргентини клімат - довга осінь, холодна зима і сухе літо - все це в сукупності призводить до створення ідеальних умов для оптимального дозрівання винограду і повнотіла вина. Середня температура влітку – 23ºC. Найнижча температура взимку – -4 ºC. Середньорічна кількість опадів: 197 мм. Грунт: піщаний вапняк, глинистий водопроникний ґрунт алювіального походження, що підтримується гравієм та галькою. Виноградники "LosNobles" та "Las Compuertas" розташовані на висоті 1050 метрів над рівнем моря. Це найвища точка у Лухан де Куйо. Вік лоз: 90 років. Врожайність: 35 гл/га. Збирання винограду здійснюється вручну. Ферментація проходить при температурі 32-33 ° С в ємностях з нержавіючої сталі та дубових бочках. Мацерація протягом 20-30 днів. Вино освітлюють за допомогою яєчного білка. Витримка протягом 24 місяців у французьких дубових бочках. Вино Cabernet Bouchet Finca Los Nobles не фільтрується перед розливом.
Виноробне господарство Luigi Bosca вважається одним із найстаріших у регіоні Мендоса з більш ніж столітньою історією, багатими традиціями, досвідом та глибокими знаннями цінностей регіону. Леонсіо Арісу приїхав до Мендосу 1890 року, де почав працювати в компанії свого дядька, який займався продажем вин. 1901 року з'явився перший виноградник сім'ї. З 1908 року Леонсіо почав керувати сімейним господарством. Дуже цікавим є той факт, що виноробня отримала свою назву на честь сімейного друга та винороба Луїджі Боска, а не на честь самого Леонсіо Арісу. Вся справа в тому, що брат Леонсіо на той час вже заснував інший бізнес, якому дав своє ім'я, а прізвище його матері - Феррарі не підходило, тому що вже існували відомі у всьому світі автомобілі Феррарі, а також італійське виноробне господарство з таким самим назвою. Але, незважаючи на це, син Леонсіо, Сатурніно Аріс, пізніше вигадав девіз, який говорив: «наше вино таке ж унікальне, як Ferrari». Але ця філософія не була повністю втілена в життя, оскільки Аріс ніколи не додавали до вартості своїх чудових вин настільки ж значну націнку за бренд. Також як італійські інженери та конструктори вдосконалюють свої машини, нинішній директор компанії Luigi Bosca, Альберто Аріс, вважає, що тільки рух вперед робить виноробню воістину великою. Однією з головних переваг компанії є вміння поєднувати традиції та новації.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, IWR 89, IWR 90, JR 15.5, JR 16.5, JS 92, RP 85, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RWS 7.2, ST 87, ST 88, ST 89, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 87, WA 85, WA 89, WE 81, WE 86, WE 90, WE 91, WS 77, WS 83, WS 84, WS 87, WS 88, WS 89
Підходить до
м'ясо, сири, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук