Вино Casa Santos Lima, Fernao Pires, 2012 (32031)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино яскравого лимонного кольору.

Смакові якості

Смак вина елегантний, м'який, живий, із чудовим фруктово-кислотним балансом та тривалим стійким післясмаком.

Ароматична композиція

Вино має освіжаючий аромат, наповнений тонами фруктів, у тому числі цитрусових, і нотами мускатного горіха.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з морепродуктами, рибою під м'яким соусом.

додаткова інформація

Фернау Піреш (також відомий під назвою Марія Гомес) – ароматний білий сорт винограду, який вирощується в Португалії та дуже популярний у цій країні. Незважаючи на те, що цей сорт займає в Португалії найбільшу, порівняно з іншими сортами, площу посадок, з нього вважають за краще створювати купажовані вина, ніж моносортові. Вино Fernao Pires від Каза Сантос Ліма – унікальна можливість насолодитися сортовими характеристиками у чистому вигляді. Тим більше, що виноград для цього вина вирощується в Лісбоа, де досягає найбільшої концентрації. А винороби компанії Сантос Ліма роблю все можливе, щоб зберегти яскравий аромат та смак сорту та передати його провину. Потенціал зберігання вина становить 3-4 роки.
У 2012 році, через екстремальні кліматичні умови, у тому числі засуху, що тривала, і граду, врожайність винограду знизилася на 40%. Але винороби господарства Сантос Ліма були задоволені якістю врожаю. Вино Фернау Піреш 2012 - досить концентроване, свіже, м'яке і живе, з чудовим фруктово-кислотним балансом і вишуканим фруктовим букетом.
Маєток Каза Сантос Ліма знаходиться зовсім неподалік столиці Португалії — Лісабона, але може по праву пишатися неймовірно красивою пасторальною красою своєї землі. Виноградники розкинулися на схилах пагорбів (на висоті від 100 до 220 метрів) і, крім відмінного розташування, отримали всі переваги сонця та вітру з боку Атлантичного океану, розташованого лише за 26 кілометрів від володінь Сантос Ліма. Традиційно вина маєтку виготовляються з автохтонних португальських білих та червоних сортів винограду. Крім виробництва вина, сім'я Сантос також вирощує фрукти, але виноградники все ж таки залишаються на першому плані. Перші вина господарства вийшли з льохів у 1996 році і миттєво здобули визнання як місцевих, так і міжнародних експертів.
Метою виноробів Каза Сантос Ліма є виробництво вина найвищої якості. Вони є прихильниками модернізації, впровадження сучасних технологій у виробництво як у винних льохах, так і на лінії розливу. Вина цього виробника мають відмінне поєднання ціни та якості.