Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубінового кольору із гранатовими вкрапленнями.
Смакові якості
У свіжому, елегантному смаку вина відбилися м'які таніни і хороша кислотність. Красу ягідного букета підкреслюють ноти чорного перцю, підліску та деревини.
Ароматична композиція
Чисті тони стиглої вишні, полуниці та журавлини переплітаються в ароматі вина з квітковими нюансами фіалки.
Гастрономічна пара
Вино є ідеальним компаньйоном до страв із білого та червоного м'яса, сирів середнього ступеня витримки.
додаткова інформація
"Castel Firmian" Pinot Nero - чудовий приклад якісного вина, що володіє індивідуальністю. Його приємний аромат та елегантний смак лише підтверджують особливість та неповторність терруару виноградників, що знаходяться у горах Фаедо та Прессано. Вирощений виноград сорту Піно Неро піддають традиційної для червоних вин мацерації на шкірці протягом 4-5 днів, а потім ферментують при контрольованій температурі 25°C. Далі вино витримується у дубових бочках протягом 6-8 місяців.
Виноробня
Медзакорона , заснована 1904 року, є однією з перших асоціацій виробників Італії. Цей винний завод має загалом 2400 га виноградників у Трентіно-Альто Адіджі. Усі вина виготовляються виключно з винограду власного врожаю. Різні кліматичні зони (середземноморський, континентальний і високогірний) дозволили різним сортам винограду знайти своє ідеальне місце існування, щоб висловити кращі органолептичні характеристики.
Винний завод оснащений найсучаснішим обладнанням, яке є сьогодні. Виноробня є чудовим прикладом передового досвіду. Виробництво вина відбувається у сталевих ємностях із контрольованою температурою. За всім процесом постійно стежить команда енологів, які управляють бродінням, перекачуванням та витримкою вина. Сталеві резервуари, бочки, барильця, обладнання для розливу, надзвичайно складний процес при виробництві вина є символом досконалості у виноробстві. У 2009 році винний завод був названий "Європейською Виноробною Року".
Рейтинги та нагороди
FM 89, GR 2, LE-20 16, RP 88, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.9, WE 88, WS 86, WS 88
Підходить до
м'ясо, сири, червоне м'ясо, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук