Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору із гранатовими відблисками.
Смакові якості
Вино приваблює сухим, м'яким, добре збалансованим смаком з бархатистою текстурою, елегантними танінами та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино демонструє багатогранний аромат, зітканий із нот смородини, ожини, вишні, спецій та кольорів фіалки.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з пряними м'ясними стравами з часником, макаронними виробами та піцею.
додаткова інформація
"Dante di Fiorenza" Chianti DOCG - це чудове молоде червоне вино, яке нетривалий час витримують у дубових бочках. Вино виробляють із головного винограду, що збирається вручну, півдня Італії — Санджовезе, з додаванням невеликого відсотка Канайоло і Каберне Совіньйон. Відмінно збалансоване, з чудовою структурою та фруктовим ароматом, вино дуже гармонійно доповнить пряні м'ясні страви з часником, макаронні вироби та піцу.
До 2014 року вино називалося "Dante Alighieri" Chianti DOCG.
Castellani - це сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало безліч інноваційних змін. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель у найпрестижніших районах К'янті Класіко, Тоскани та Пізанських пагорбах. У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування.
У компанії дуже розвинена внутрішня інфраструктура. Своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка, у свою чергу, контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Також виробництво оснащено трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
У Кастеллані вже багато років не використовуються хімічні добрива, різні пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам їхні виноградники є екологічно чистими.
Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка постійно піддається різноманітним технологічним аналізам. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає якусь кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити різні можливі дефекти.
Асортимент компанії включає класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду. У результати досліджень, які опублікували такі відомі світові видання, як Financial Times та Wall Street Journal, виноробня Кастеллані входить до списку 500 кращих італійських компаній!
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-5 4, FM 89, GR 2, JR 16.5, JS 91, LE-20 15.5, LM 86, LV-100 87, RP 89, ST 89, Vivino 3.2, Vivino 3.3, Vivino 3.5, Vivino 3.9, W & S 92, WE 87, WE 88, WE 90, WS 86, WS 89, WS 90
Підходить до
м'ясо, макарони, паста, пряно-гострі страви з птиці і м'яса, піца
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук