Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина фруктовий, свіжий, запашний, багатий.
Ароматична композиція
В ароматі вина відчуваються тони стиглих фруктів, чорної смородини та полуниці.
Гастрономічна пара
Вино дуже універсальне, особливо добре поєднується зі стравами з червоного м'яса та стравами італійської кухні.
додаткова інформація
"Oynos" Rosso Biologico - червоне сухе вино з органічних сицилійських виноградників компанії Кастеллані, які відповідають усім критеріям ЄС в Італії. Органічні вина виготовляються з винограду, що культивується без використання синтетичних фунгіцидів, гербіцидів чи добрив. Органічні методи дозволяють зберегти природний баланс довкілля, а створене органічне вино має відмінну якість. Урожай винограду сортів Санджовезе, Сіра, Каберне та Мерло збирають у перші тижні вересня. Ферментація та мацерація проводяться традиційними методами, а витримка проходить у резервуарах із нержавіючої сталі.
Castellani - сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало безліч інноваційних змін та значних етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель у найпрестижніших районах К'янті Класіко, Тоскани та Пізанських пагорбах. У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування. У компанії дуже розвинена внутрішня інфраструктура. Своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка, у свою чергу, контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Також виробництво оснащено трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
У Кастеллані вже багато років не використовуються хімічні добрива, різні пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам їхні виноградники є екологічно чистими. Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка постійно піддається різноманітним технологічним аналізам. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає якусь кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити різні можливі дефекти. Асортимент компанії широкий і включає як класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду, так і експериментальні лінійки. У результати досліджень, які опублікували такі відомі світові видання як "Financial Times" та "Wall Street Journal", компанія Кастеллані входить до списку 500 найкращих італійських компаній!
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, FM 94, GR 4, JR 16, JR 16.5, JS 93, RP 90, RP 91, RP 92, RP 95, ST 88, ST 91, Vivino 2.8, Vivino 3.2, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 4.2, W & S 87, W & S 88, WA 87, WE 86, WE 90, WE 91, WS 80, WS 83, WS 88, WS 90, WS 92
Підходить до
універсальне вино, червоне м'ясо, італійська кухня
В коробці
12
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук