Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має красивий рубіново-червоний колір середньої інтенсивності.
Смакові якості
М'яке вино з відтінком червоних фруктів, які гармонійно поєднуються з мінеральними нотками, властивими даному терруару. Освіжаюча кислотність і м'які таніни у тривалому післясмаку дозволяють насолоджуватися цим вином тривалий час.
Ароматична композиція
Villa Sopita Valpolicella - це вино, яке має свіжий аромат червоних фруктів і мінеральними нотками.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується із стравами з червоного м'яса, приготовленого на грилі або запеченого, а також витриманими сирами.
додаткова інформація
Вілла Сопіта Вальполічелла - це класичне червоне італійське вино, вироблене в легендарній області виноробства Італії. Виноград збирається у північній частині області зі схилів веронських пагорбів. Ці вина завжди були гордістю виноробів Верони за свій чудовий смак та яскравий, свіжий аромат. Різноманітність мікроклімату та високий вміст кальцію у ґрунтах створює чудовий букет з відображенням місцевого терруару. Виноград для виробництва вина трохи подвяливают, завдяки чому смак стає м'яким та бархатистим.
Castellani - це сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало безліч інноваційних змін та значних етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель у найпрестижніших районах К'янті Класіко, Тоскани та Пізанських пагорбах. У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування.
У компанії дуже розвинена внутрішня інфраструктура. Своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка, у свою чергу, контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Також виробництво оснащено трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка постійно піддається різноманітним технологічним аналізам. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає якусь кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити різні можливі дефекти.
У Кастеллані вже багато років не використовуються хімічні добрива, різні пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам їхні виноградники є екологічно чистими.
Асортимент компанії включає класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду.
У результати досліджень, які опублікували такі відомі світові видання як Financial Times та Wall Street Journal, компанія Кастеллані входить до списку 500 найкращих італійських компаній!
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук