Дегустаційна карта напою
Колір
Вино інтенсивного рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина насичений, гармонійний, з м'якою текстурою, бархатистими танінами та тривалим, стійким післясмаком.
Ароматична композиція
Елегантний аромат вина наповнений класичними нотами фіалки та відтінками стиглих фруктів.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса та дичини, із твердими сирами.
додаткова інформація
"Castelgreve" Chianti Classico - багате, гармонійне червоне вино, створене з винограду сорту Санджовезе, вирощеного на виноградниках господарства в зоні Кьянті Класіко. Урожай збирається вручну, грона ретельно сортуються. Ферментація відбувається при строго контрольованій температурі 28 °С. Мацерація на виноградній шкірці триває 10 днів. Витримка вина протягом 12 місяців здійснюється у бочках зі словенського дуба. Потім вино не менше місяця дозріває у пляшках у льохах виноробні.
Castelli del Grevepesa - виноробний кооператив, заснований 1965 року ініціативною групою з 18 виноробів. Їхньою головною метою було створення вин найвищої якості та збереження тосканських традицій виноробства. На сьогоднішній день кооператив налічує 150 членів, із них 4 є батьками-засновниками. Кожен етап виробництва вина суворо контролюється досвідченими енологами та менеджерами.
У
Castelli del Grevepesa знаходиться понад 1000 га виноградників в San Casciano Val di Pesa, Mercatale Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa, Greve in Chianti та Barberino Val d'Elsa. На сьогодні це найбільший виробник вин Chianti Classico.
Вина компанії відомі як в Італії, так і далеко за її межами.
Рейтинги та нагороди
FM 85, GR 2, GR 3, JR 17.5, ST 91, Vivino 3.5, Vivino 3.7, WS 91, WS 92
Підходить до
м'ясо, сири, тверді сири, червоне м'ясо, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук