Вино Castello di Ama, "Haiku", 2010, gift box, 1.5 л (20329)

Артикул: 20329

Вино Castello di Ama, "Haiku", 2010, gift box, 1.5 л фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 4 430 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино характеризується глибоким та кристально чистим рубіново-червоним кольором.

Смакові якості

Вино має чудовий, концентрований смак, який дуже зосереджений з самого початку і до кінця. Післясмак тривалий, соковитий і витончений.

Ароматична композиція

В ароматичному букеті вина домінують тони анісу, шавлії, лісових ягід, стиглої вишні, сливи, нотками чорного перцю, спецій, тютюну та сушених трав.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з основними стравами з м'яса чи дичини, а також м'ясом на грилі.

додаткова інформація

Елегантне червоне сухе Haiku, 2010 - це нове вино від Castello di Ama. У самій назві, що йде від традиційного жанру японської поезії, передається образ старовинних традицій та самої природи. Японське хайку складається з трьох рядків - так і це вино поєднує в собі три сорти винограду, що відображають всю силу свого терруару.

Виноград для чудового природного вина "Хайку" збирається із окремого виноградника Montebuoni. Тут виростають сорти Санджовезе та Мерло, а також новий для вин цього господарства сорт Каберне Фран. Виноград акуратно збирають вручну в невеликі скриньки, потім ретельно сортують, проводять гребневиділення та м'яке пресування. Ферментація проводиться з додаванням натуральних дріжджів у ємностях із нержавіючої сталі при температурі близько 30-32°C. Також проводиться мацерація протягом 4 тижнів та яблучно-молочне бродіння у дубових бочках протягом 12 місяців. Після ферментації вино "Хайку" витримується в барика протягом 12 місяців, а потім ще протягом року в пляшках.
Компанія Castello di Ama була заснована у 1972 році. Невелике село Ама розташоване в самому серці регіону Chianti Classico, між двома пагорбами в комуні Гайола ін Кьянті в Сієні. Господарство компанії займає 250 га, 90 га у тому числі становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ді Ама дуже швидко стала відомою і увійшла до числа найкращих виробників вина в Італії.

Як стало відомо зі знайдених документів, землі Ами особливо підходили для вирощування винограду та виробництва високоякісних вин. Ама знаходилася серед виноградників, оливкових дерев та лісів. Але, на жаль, до середини ХХ століття трохи залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням. Протягом 10 років компанія Кастелло ді Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів та експериментами з виноградниками. У ході експериментів визначилася найбільш вдала ділянка для вирощування Санджовезе.

Для того, щоб зрозуміти, який виноград здатний найбільш повно розкрити свій потенціал на грунтах Ами, компанією також наводилися експерименти з Мерло, Шардоне, Піно. Таким чином, за п'ять років було щеплено близько 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V-подібної посадки, що сприяє покращенню якості винограду за рахунок збільшення освітленого листя. Територія виноградників розташована на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, прекрасний клімат та догляд за виноградниками дарують урожай високої якості.

Сьогодні Кастелло ді Ама виробляє відомі у всьому світі і справді великі італійські вина. Всі вина компанії піддаються тривалій ферментації у бариках, а також довго витримуються у пляшках. Основою філософії Кастелло ді Ама є прагнення підняти своє національне надбання — Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди RP 89, WS 90

Підходить до м'ясо, м'ясо на грилі, дичину

Виноград Каберне Фран, Мерло, санджовезе

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 1.5 л

Смак Концентрований, Соковитий, Витончений, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон Тоскана

Провінція Тоскана IGT

Виробник Castello di Ama

Вінтажі 2010

Обсяги 1.5 л

Фортеця 13%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.