Вино Castello di Ama, Rosato, Toscana IGT, 2013 (1761)

Артикул: 1761

Вино Castello di Ama, Rosato, Toscana IGT, 2013 фото 1

Вино Castello di Ama, Rosato, Toscana IGT, 2013 фото 2

Вино Castello di Ama, Rosato, Toscana IGT, 2013 фото 3

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 737 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого рожевого кольору із вишневим відтінком.

Смакові якості

Елегантне, чудово збалансоване вино дарує живий та соковитий фруктовий смак із добре вираженою кислинкою. У приємному післясмаку вловлюються інтонації мінералів та чабера.

Ароматична композиція

У яскравому фруктовому ароматі домінують відтінки стиглої вишні та полуниці.

Гастрономічна пара

Вино чудове у поєднанні зі стравами азіатської кухні, білим м'ясом та смаженою рибою. Його також подають до пасти, різотто та приготовлених на грилі страв.

додаткова інформація

Вино Rosato від Кастелло ді Ама на смак більше нагадує молоде червоне вино, ніж рожеве. Rosato чудово в юності, але воно також чудово зберігає всі свої якості і протягом тривалого часу. Це чудове вино виробляється з тих же виноградників, що й флагманське Кьянті, лози яких посадили в 1964-1978 роках. Вино виготовляється методом "saigner" ("кровопускання"). Після закінчення 12 годин після початку ферментації, частина сусла, забарвленого завдяки 12-годинної мацерації на шкірці в рожевий колір, поміщають в іншу ємність, де ферментація продовжується при температурі 18-20°С, потім 40-50% вина проходить малолактичну ферментацію. Витримка здійснюється нетривалий час у нейтральних ємностях. Потенціал зберігання цього вина становить 2-3 роки.

Компанія Castello di Ama була заснована у 1972 році. Невелике село Ама розташоване в самому серці регіону Chianti Classico, між двома пагорбами в комуні Гайола ін Кьянті в Сієні. Господарство компанії займає 250 га, 90 з яких становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ді Ама дуже швидко стала відомою і увійшла до числа найкращих виробників вина в Італії.

Як стало відомо зі знайдених документів, землі Ами особливо підходили для вирощування винограду та виробництва високоякісних вин. Ама знаходилася серед виноградників, оливкових дерев та лісів. Але, на жаль, до середини 20 століття трохи залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням. Протягом 10 років компанія Кастелло ді Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів та експериментами з виноградниками, в ході яких визначилася найбільш вдала ділянка для вирощування Санджовезе.

Для того, щоб зрозуміти який виноград здатний найповніше розкрити свій потенціал на ґрунтах Ами, компанією також наводилися експерименти з сортами Мерло, Шардоне та Піно. Таким чином, за п'ять років було щеплено близько 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V-подібної посадки, що сприяє покращенню якості винограду за рахунок збільшення кількості освітленого листя. Територія виноградників розташована на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, чудовий клімат та ретельний догляд за виноградниками забезпечують урожай високої якості.

Сьогодні Кастелло ді Ама виробляє відомі у всьому світі і справді великі італійські вина. Всі вина компанії піддаються тривалій ферментації у бариках, а також довго витримуються у пляшках. Основою філософії Кастелло ді Ама є прагнення підняти своє національне надбання — Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Колір вина Рожеве

Рейтинги та нагороди GR 1, JR 16.5, JS 90, ST 89, Vivino 3.5, Vivino 3.7, WS 82, WS 87

Підходить до паста, риба, різотто, смажена риба, азіатська кухня, біле м'ясо, гриль

Виноград санджовезе

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Помірне

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Вишуканий / елегантний, Кислинка, Мінерали, Приємний, збалансований, Соковитий, Фруктовий, Чабер

Країна Італія

Регіон Тоскана

Провінція Тоскана IGT

Виробник Castello di Ama

Вінтажі 2013

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 2-3 роки

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.