Вино Castello di Ama, "San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2010 (20135)

Артикул: 20135

Вино Castello di Ama, "San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2010 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 150 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино яскравого червоно-рубінового кольору.

Смакові якості

Смак вина глибокий, насичений, добре сфокусований, одночасно сильний та елегантний, з шовковистими танінами, феноменальним балансом, виразними тонами темно-червоної вишні, сливи, диму, тютюну, м'яти та лакриці. Післясмак тривалий, трохи таніновий.

Ароматична композиція

Чудовий аромат вина наповнений відтінками сушеної апельсинової цедри, кедра, темної вишні, фіалки, кави, шкіри, білого шоколаду та привабливими нотами спецій.

Гастрономічна пара

Вино складе прекрасну пару страв з червоного м'яса, дичини, зрілим сирам.

додаткова інформація

"San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione - флагманське вино господарства Кастелло ді Ама, назване на честь гарної долини, де розташований замок Ама. Вино створюється з винограду зі старих ділянок, зібраного на стадії повної поліфенольної зрілості. Безперечно, що К'янті "Сан Лоренцо" є ідеальним відображенням унікальності терруару і стоїть на вершині піраміди якості вин К'янті Класіко. Вінтаж 2010 року, завдяки холоднішим погодним умовам сезону, має гарну глибину і фокус, ідеальний баланс і чітку визначеність від початку і до кінця. Він пропонує унікальне поєднання сили та елегантності у смаку та виняткову чистоту багатогранного аромату.

Урожай 2010 року був зібраний у період із 28 вересня по 8 жовтня. Після відбору на сортувальному столі виноград подрібнюється та дестеблюється. Кожен сорт вініфікується окремо. Ферментація в резервуарах із нержавіючої сталі проходила при температурі близько 30-32 °С, наступна мацерація тривала 23 дні. Потім здійснюється яблучно-молочне бродіння та складається остаточний купаж вина, який поміщають у дубові барики та витримують близько 12 місяців. "Сан Лоренцо" має чудовий потенціал зберігання, пік зрілості вінтажу припаде на 2017-2030 роки.
Компанія Castello di Ama заснована у 1972 році. Невелике село Ама розташоване в самому серці регіону Chianti Classico: між двома пагорбами в комуні Гайола ін Кьянті, в Сієні. Господарство компанії займає 250 га, 90 з яких становлять виноградники. Незважаючи на свою молодість, Кастелло ді Ама дуже швидко стала відомою і увійшла до числа найкращих виробників вина в Італії.
Як стало відомо зі знайдених документів, землі Ами особливо підходили для вирощування винограду та виробництва високоякісних вин. Ама знаходилася серед виноградників, оливкових дерев та лісів. Але, на жаль, до середини 20 століття трохи залишилося від тих чудових місць, а відновити їх виявилося непростим завданням.
Протягом 10 років компанія Кастелло ді Ама займалася вивченням місцевості, будівництвом підвалів та експериментами з виноградниками. У ході експериментів визначилася найбільш вдала ділянка для вирощування Санджовезе. Для того, щоб зрозуміти, який виноград здатний найбільш повно розкрити свій потенціал на грунтах Ами, компанією також наводилися експерименти з Мерло, Шардоне, Піно. Таким чином, за п'ять років було щеплено близько 50 тисяч кущів. За кілька років компанія переобладнала 21 га своїх виноградників способом V-подібної посадки, що сприяє покращенню якості винограду за рахунок збільшення освітленого листя. Територія виноградників розташована на висоті 500 метрів над рівнем моря. Багаті ґрунти, прекрасний клімат та догляд за виноградниками дарують урожай високої якості.
Сьогодні Кастелло ді Ама виробляє відомі у всьому світі і справді великі італійські вина. Всі вина компанії піддаються тривалій ферментації у бариках, а також довго витримуються у пляшках. Основу філософії Кастелло ді Ама є прагнення підняти своє національне надбання – Санджовезе до найвищого рівня, що, на думку експертів, їм вдається робити бездоганно.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди D -5 5, DEC-5 4, FM 85, FM 91, FM 92, FM 94, GR 2, GR 3, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JS 93, JS 95, RP 87, RP 92, RP 93, RP 94, RP 96, RP 97, ST 91, ST 92, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 85, WA 80, WE 86, WE 90, WS 88, WS 90, WS 92, WS 93, WS 95

Підходить до м'ясо, сири, червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири

Виноград Мальвазія Нера, Мерло, санджовезе

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Помірне

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Лакрица / лакричник, М'ята, Насичений / інтенсивний, збалансований, Сильний, Слива, Тютюн, Вишня, Глибокий, Довгий / тривалий, Дим / копчений

Країна Італія

Регіон Тоскана

Провінція Комета

Виробник Castello di Ama

Вінтажі 2010

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 20 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.