Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого червоно-рубінового кольору.
Смакові якості
Гармонійний, насичений, бархатистий, добре збалансований смак вина представлений відтінками стиглих фруктів та ягід та м'якими танінами.
Ароматична композиція
Аромат вина — яскравий і багатий, з тонами чорних лісових ягід, стиглої сливи, ванілі та прянощів, нюансами овочів та бальзаміко.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до сосисок з травами, смаженого або приготовленого на грилі м'яса, дичини та зрілих сирів.
додаткова інформація
Лінійка вин "Bottega Vinai" , що розповсюджується виключно в ресторанах та винотеках, втілює в собі найкращі досягнення винної продукції Трентіно та пропонує повну панораму вин цього регіону. Колекція "Боттега Винай" нагороджена безліччю премій за чудову якість вин та елегантний дизайн пляшок.
Виноград для "Bottega Vinai" Cabernet Sauvignon вирощений на винограднику з чудовою експозицією та добре структурованим ґрунтом у Валле дей Лаги біля озера Тобліно. Урожай збирають на піку зрілості ягід у жовтні. Після м'якого пресування починається тривала мацерація на шкірці у невеликих сталевих резервуарах. Після закінчення вініфікації частина вина витримується у бариках, решта – у невеликих дубових бочках протягом 12-15 місяців. Потенціал зберігання вина становить 6 років.
Компанія Кавіт , існуюча з 1950 року, - це корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин, що створюються, і спрощення цього процесу. Сьогодні Кавіт, розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. Cavit виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Загальна площа виноградників компанії складає 7000 га.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, FM 89, GR 2, RP 88, RP 93, ST 93, VIN 87, Vivino 3.5, W & S 87, W & S 91, WE 88, WE 90, WE 93, WS 88, WS 93
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, сири, смажене м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук