Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-солом'яного кольору із золотистим блиском.
Смакові якості
У вина виразний, але не яскравий смак із чистим мінеральним стрижнем. Туга кислотність посилює гострі ноти цитрусових та трав, пом'якшуючи відтінками білих персиків.
Ароматична композиція
Витончена та складна ароматична композиція складена з відтінків зеленого перцю, горошку, томатного листя, шавлії, білого персика, абрикоса, грейпфрута, кремнію та білих квітів.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі спаржею, м'якими та козячими сирами, куркою з лимоном.
додаткова інформація
Лінійка вин "Bottega Vinai" , що розповсюджується виключно в ресторанах та винотеках, втілює в собі найкращі досягнення винної продукції Трентіно та пропонує повну панораму вин цього регіону. Колекція "Боттега Винай" нагороджена безліччю премій за чудову якість вин та елегантний дизайн пляшок.
Виноград для Bottega Vinai Sauvignon вирощений на винограднику, розташованому на пагорбах Валле дей Лаги. Тут, на кам'янистому і сильно вапняному ґрунті, Совіньйон Блан почувається особливо комфортно. Віджатий та відокремлений від гребенів виноград проходить холодну мацерацію протягом 12 годин, потім здійснюється м'яке пресування та ферментація у сталевих резервуарах при контрольованій температурі.
Компанія Кавіт , існуюча з 1950 року, - це корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин, що створюються, і спрощення цього процесу. Сьогодні Кавіт, розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. Cavit виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Загальна площа виноградників компанії складає 7000 га.
Рейтинги та нагороди
D-5 3, D-5 4, FM 86, FM 90, FM 96, GR 2, JH 93, JR 16, JR 16.5, JS 90, JS 93, LE-5 2, LE-5 3, LM 86, LV-3 2, LV-100 2, LV-100 89, RP 86, RP 87, RP 88, RP 95, ST 86, ST 89, Vivino 3.5, Vivino 3.8, Vivino 3.9, Vivino 4, WE 87, WE 88, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92
Підходить до
козиний сир, курка, м'які сири, сири, спаржа
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук