Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокого рубінового кольору із фіолетовим відтінком.
Смакові якості
Вино має добре структурований, повний смак з відмінним балансом, нотами ожини та лохини в довгому післясмаку.
Ароматична композиція
Ароматичний букет вина складається з нот червоних ягід та фіалок.
Гастрономічна пара
Вино рекомендовано подавати до смаженого червоного м'яса, дичини та пікантних витриманих сирів.
додаткова інформація
Червоне сухе вино
"Maso Cervara", 2010 від виноробні Cavit, створене з винограду сорту Терольдего, зібраного з ділянок, розташованих біля Меццоломбардо, в гірському регіоні Трентіно-Альто Адідже на північному сході Італії. Виноград часто називають Терольдего Роталіано. Приставку Роталіано виноград отримав на честь рівнини Кампо Роталіано, де його традиційно культивують, і де він показує найцікавіші результати. Урожай збирають вручну, ягоди звільняють від гребенів. Мацерація проводиться на шкірці. Витримується вино 15 місяців у нових французьких бочках.
Компанія
Cavit , існуюча з 1950 року, — це спільнота, корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин і спрощення цього процесу. Сьогодні "Кавіт", розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. "Cavit" виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Сумарна площа виноградників компанії складає 7000 га.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-100 89, FM 89, GR 3, JS 90, LV-100 89, RP 87, RP 88, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.8, W & S 87, WE 88, WS 83, WS 87, WS 88, WS 90
Підходить до
м'ясо, пікантні сири, сири, смажене червоне м'ясо, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук