Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-золотистого кольору з легким зеленим відтінком.
Смакові якості
Це незабутнє, округле вино з гарним балансом, тонкими танінами та чарівним, живим, повним смаком з відтінками соковитих фруктів, що поступаються місцем тривалому, солодкуватому післясмаку з мінеральними нюансами.
Ароматична композиція
Складний, яскравий аромат вина грає нюансами фруктів, мінералів та пряними нотами з домінантою лакриці, анісу та перцю.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з лангустами та стравами з морепродуктів.
додаткова інформація
Біле вино "Haute Densite", 2010 з округлим, живим, яскравим, повним смаком і чарівними мінеральними нюансами - це чудове втілення Совіньйон Блан, вирощеного на винограднику загальною площею 1 га на плато Шампс де Крі, поблизу села Трейсі сюр Луар. Виноградник із південно-західною експозицією засаджений 12-річними лозами, що ростуть на вапнякових ґрунтах. Лоза посаджена з високою щільністю – 17,000 лоз/га. Збір урожаю відбувається у перші тижні осені. 85% вина витримувалося в сталевих чанах протягом 12 місяців, решта 15% — у дерев'яних бочках, після чого вино купажувалося та витримувалося ще 1 рік. Вино має добрий потенціал зберігання — понад 10 років.
Chateau de Tracy - це замок, який оточують виноградники, і ім'я якого збігається з назвою найдавнішого села цього регіону. У замку мешкає графська родина д'Естют д'Асе, яка займається виноробством з 1596 року, хоча перша грамота про виноградники, які розташовані в Шато, датована 1396 роком. Перші представники шотландського дворянського роду Stutt служили у великій Шотландській армії, яка мігрувала з Шотландії до Франції за часів правління Карла VII та Столітньої війни. Після припинення служби в армії їхнє ім'я було змінено на d'Estutt або Дестют. Виноградники господарства переважно розташовані на південному заході. Глинисто-вапнякові ґрунти, що містять велику кількість кременю, створюють потужні вина. Вік лоз різний. Це можуть бути дуже молоді лози до 20 років, також зустрічаються і п'ятдесятирічні лози і це відіграє дуже важливу роль у різному вині. Вперше вина Шато були бутильовані наприкінці ХІХ століття Жаком де Трасі, та його продаж здійснювалася у Франції, а й у Росії.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук