Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина — червоно-рубіновий із насиченими цегляними відблисками.
Смакові якості
Вино демонструє витончений смак із елегантною танінністю, гарним балансом та живим акордом фруктових відтінків. Особливий шарм провину надають натяки спецій: гвоздики, перцю та кориці, які красиво обрамляють тривалий смак.
Ароматична композиція
У вина трохи пряний, гарний аромат. У ньому домінують тони сливового варення, нюанси чорних фруктів та натяки конфітюру.
Гастрономічна пара
Вино може подаватися до білого та червоного м'яса, сирів.
додаткова інформація
Chateau La Sauvageonne розташований на північний захід від Монпельє на терасах плато Larzac на висоті від 150 до 350 метрів над рівнем моря. Сприятлива орієнтація виноградників у поєднані із винятковими характеристиками терруару надає його винам унікального характеру. Грунт, званий "les ruffes", на 30 сантиметрів складається з пісковика та сланцю, глибше - шар глини. У її надрах знаходяться багаті поклади заліза, алюмінію та урану, а також порожнечі, що утворилися, які стали своєрідним резервуарах для води. Добові коливання температур, морські бризи сприяють повільному та повному дозріванню ягід.
Chateau la Sauvageonne, "Terrasses du Larzac" - приємне червоне вино Лангедока. Багатогранний букет демонструє своєрідне багатство вин Південної Франції. Під впливом дубових бочок він придбав округлі таніни та здатність поєднуватися з багатьма стравами та принести задоволення вимогливим дегустаторам.
Виноград сортів Сіра та Гренаш збирається та вініфікується окремо з кожної ділянки. Частина ягід Сира проходить вуглецеву мацерацію частково цілими гронами. Інша частина і Гренаш зазнають традиційної мацерації. Після яблучно-молочної ферментації вино "Terrasses du Larzac" витримується у дубових бочках 12 місяців, потім освітлюється та розливається по пляшках.
Жерар Бертран – провідний експерт півдня Франції, загальновизнаний серед усіх поціновувачів вина. Вихований у виноградниках Languedoc, Жерар Бертран бере активну участь у розвитку кожного з терруарів, де виробляють ігристі, білі, червоні, рожеві та сортові вина. У поєднанні із турботливою рукою майстра сама природа забезпечує багатий вибір вина і, як наслідок, беззаперечну впевненість у задоволенні будь-яких смакових уподобань. Будучи представником The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любить підтримувати та просувати культурну та гастрономічну спадщину Південної Франції за допомогою численних заходів, що проводяться в Chateau l'Hospitalet.
Напис "Gerard Bertrand" на етикетках вин говорить про 20-річний виробничий досвід і заявляє про унікальний стиль продукції, який створюється завдяки дотриманню чотирьох основних цінностей: майстерності, автентичності, веселощів та новаторства. "Збереження навколишнього середовища, відновлення гармонії, підтримка екосистем, акцентування уваги на вміннях наших виноробів, співпраця з новим поколінням - ось наша мета сьогодні та зобов'язання, які ми виконуватимемо завтра", - каже Жерар Бертран.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук