Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого, темно-рубінового кольору.
Смакові якості
Яскрава кислотність у смаку вина пом'якшується округлими танінами та пряними нотами букета. Свіжі відтінки вишні, смородини та сливи наповнюють багатий післясмак.
Ароматична композиція
Прекрасний, тонкий аромат вина наповнений нотами стиглих лісових ягід та червоних фруктів, які гармонійно доповнюються пряними, земляними та мінеральними відтінками.
Гастрономічна пара
Вино поєднується з яловичиною, дичиною, бараниною, качкою та гострими сирами.
додаткова інформація
Chateau Martin, яке знаходиться за 70 км від Бордо, належить 11 га виноградників з лозами віком понад 35 років. Завдяки традиційним методам, які застосовують як у виноградарстві, так і у виробництві, Chateau Martin "Cuvee Coutelin", Saint-Estephe AOC можна віднести до класичних вин Бордо. Ароматична тонкість та елегантність у смаку роблять його незамінним компонентом для вечора у французькому стилі.
Ферментація винограду проводиться у ємностях із нержавіючої сталі під контролем температурного режиму. Витримка здійснюється у дубових бочках (з яких до 30% – нових) протягом 12-18 місяців. Урожай 2010 року перебуватиме на піку в період з 2015 по 2019 рік.
Maison Bouey - власник одного з найбільших винних льохів у всьому регіоні Бордо. Асортимент компанії охоплює всю різноманітність бордоських вин. Маючи ексклюзивні договори з багатьма Шато, компанія "Мезон Буе" представляє французькі вина у шістдесяти країнах світу. У 2010 році "Мезон Буе" ще більше зміцнила свої позиції, побудувавши нову виноробню з ультрасучасними виробничими потужностями та чудовим підвалом для зберігання вин. "Мезон Буе" є одним із останніх у Бордо незалежних сімейних Будинків. Він був створений в 1958 році Роджером Буе, який придбав величезні склади поблизу Бордо і заснував разом із синами Сержем та Андре товариство "Буе та сини". Роджер був першим виноробом у Кьюссаку, в регіоні Медок, і, пристрасно закоханим у виноробство, все своє життя присвятив вину. Він помер у 99-річному віці 2000-го року. З 1991 року справу діда продовжив онук — Патрік Буе, який впровадив нові вимоги до якості вин, що виготовляються і закуповуються. У 2005 році компанія, будучи на 100% сімейною, була перейменована на "Мезон Буе".
Вина "Мезон Буе" - це результат копіткої роботи щодо вибору терруару, залучення найталановитіших виноградарів та вдосконалення процесу виноробства. Вина компанії неодноразово удостоєні високих звань на міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BD 16, BD 16.5, BD 17, BD 17.5, DEC-5 3, DEC-5 4, DEC -5 5, DEC-100 97, FM 91, FM 98, GH 1, GH 2, JR 15, JR 15.5, JR 16, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JR 18, JR 19, JS 90, JS 91, JS 92, JS 93, JS 94, JS 97, QUA-20 14.8, QUA-20 15, QUA-20 15.5, QUA-20 16.2, QUA-20 16.5, QUA-20 17, QUA-20 17.5, QUA-100 92, QUA-100 94, RP 85, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, RP 94, RP 96, RP 98, RVF 15, RVF 15.5, RVF 17, RVF 17.5, RVF 18, RVF 18.5, ST 88, ST 89, ST 90, ST 91, ST 93, ST 95, ST 96, VIN 96, Vivino 4.2, W & S 86, W & S 89, W & S 90, W & S 91, W & S 93, WE 89, WE 91, WE 93, WE 95, WS 85, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92, WS 94, WS 96, WS 97
Підходить до
качка, сири, яловичина, баранина, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук