Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого, блідого лососево-рожевого кольору.
Смакові якості
Смак вина гармонійний, легкий, освіжаючий, соковитий і приємний, має гладку текстуру та ідеальний баланс між солодощами і кислотністю, розкривається щедрими фруктово-ягідними нотками.
Ароматична композиція
Ароматичний букет вина освіжаючий, рясніє приємними тонами зрілих ягід, такими, як полуниця та малина.
Гастрономічна пара
Вино ідеально як аперитив, стане гарним доповненням до барбекю, ковбасних виробів, страв з курятини, сирних нарізок, страв східної кухні, салатів, ракоподібних і риби.
додаткова інформація
Виноградники Шато Сент-Ілер з видом на гирло Жирони були розбиті в 1982 році на глибоких гравійних ґрунтах. Власники Шато поступово розширювали кордони виноградників, захопивши згодом кургани у сусідньому муніципалітеті. Сьогодні площа угідь Шато складає 30 га. Відмінний терруар і солідний вік лоз (30 років) дають можливість виробляти витончені та елегантні вина у типовому для аппелласьону Медок стилі. Після перегляду класифікації у 2003 році виноградникам Шато було надано статус Крю Буржуа.
Для виготовлення сухого рожевого вина "Chateau Saint-Hilaire" Rose, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC виробник використовував виноград сортів Гренаш і Сіра, що росте на скелястій місцевості, в рівних пропорціях. Винороби спиралися на класичні методи виготовлення, що включають процес холодної ферментації.
Компанія Sichel була заснована ще в 1883 році, коли сім'я Сішель переїхала в Бордо, і її голова вирішив зайнятися купкою бізнесом (до цього сім'я дуже багато подорожувала по всій Європі). Правнук засновника, англієць Пітер Сішель приїхав до Бордо 1960 року і вже 12 років по тому, 1972 року був обраний Президентом Асоціації Винних Торговців Бордо. Остаточно Пітер влаштувався Бордо після знайомства зі своєю дружиною Діаною. Одним із важливих досягнень Пітера було відновлення старого маєтку в Марго - Chateau d'Angludet, придбаного в 1961 році. Крім того, він був головним акціонером Chateau Palmer, у якому в 1938 році було зроблено значні інвестиції його батьком - Аланом Сішелем та трьома іншими сім'ями. Пітер набув слави одного з шанованих людей у Бордо; по суті, він був одним із перших торговців вином, що стали виноробом. Зараз ім'я Пітера Сішеля відоме усьому світу, насамперед завдяки його стратегії поєднання традицій та сучасних технологій.
Основні принципи, на яких побудовано всю діяльність компанії Сішель , такі:
• контроль на кожному етапі створення вина, щоб гарантувати найвищу якість;
• глибоке знання ринку, щоб якнайкраще задовольнити потреби покупця;
• бездоганний сервіс;
• мотивація та заохочення працівників підприємства.
На даний момент компанією управляють сини Пітера, які підтримують традиції сім'ї Сішель, успішно впроваджують нові технології та виробляють вино незмінно високої якості.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, GH 2, IWR 91, RP 90, RP 93, RVF 15, RWS 7.8, VIN 92, Vivino 3.5, Vivino 3.8, Vivino 3.9, WE 89, WE 90, WS 86, WS 88, WS 90
Підходить до
Східна кухня, ковбасні вироби, курка, ракоподібні, риба, салат, сири, аперитив, барбекю
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук