Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – яскраво-жовтий, із золотими відтінками.
Смакові якості
Фруктовий, солодкий, приємний смак вина врівноважений прекрасною кислотністю і завершується довгим смаком.
Ароматична композиція
Вино має тропічний аромат з сильно вираженими тонами папайї, персика та медовими нотами.
Гастрономічна пара
Вино відмінно поєднується з різними десертами, блакитним сиром та фуа-гра.
додаткова інформація
Лінійку вин "Casillero del Diablo" названо так на честь легендарного "льоху диявола", перший господар якого, за легендою, звернувся до диявола з проханням охороняти свої льохи з найдорожчими винами. У цих льохах сьогодні витримуються найкращі вина господарства Конча та Торо.
"Casillero del Diablo" Late Harvest Reserva - ніжне десертне вино з винограду сорту Совіньйон Блан, аналог солодких вин Токай і Сотерн. Виноград для вина вирощують у долині Маулі. Завдяки пізньому збиранню в ягодах накопичується велика кількість цукру, що залишається у вині після ферментації. "Казільєро дель Дьябло" Лейт Харвест витримується 24 місяці в чанах із нержавіючої сталі.
Конча та Торо — найбільша компанія з виробництва вина у Чилі. Виноробня з цією назвою була заснована ще 1883 року. Заснував компанію іспанський маркіз Мельчор де Конча та Торо, який запросив відомого французького фахівця Лабушера на свою виноробню. Лабушер привіз до Чилі найкращі селекційні сорти винограду, що культивуються у Франції та зібрані ним до початку загальної епідемії філоксери у країнах Європи. У 1993 році компанія Конча і Торо стала першою чилійською виноробною, яка почала експортувати свої вина до інших країн. Компанія активно росла, купуючи нові виноградники. До початку 80-х років минулого століття компанія провела великомасштабну модернізацію у всіх своїх господарствах, в результаті якої значно покращилася якість продукції, що випускається. Крім цього, за рахунок кількох нових серій було значно розширено асортимент винної продукції компанії, що вирушає на експорт.
Рейтинги та нагороди
JR 16, Vivino 3.3, Vivino 3.5, Vivino 3.7, WE 84
Підходить до
фуа-гра / паштет з гусячої печінки, блакитний сир, десерти
Температура сервірування
12 ° C
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук