Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – інтенсивний рубіново-червоний.
Смакові якості
Смак вина добре структурований, з відмінним балансом, гладкими, зрілими танінами, що грають велику роль у формуванні приємного тривалого післясмаку.
Ароматична композиція
У складному, дуже виразному ароматі вина чудово виражені ноти чорних фруктів, сливи, шоколаду, чорної смородини та кави.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з багатими стравами, особливо з бараниною і стейками. Також до нього можна подати сири чи шинку.
додаткова інформація
"Don Melchor" Cabernet Sauvignon - розкішне, насичене вино, одне з найкращих червоних вин Чилі. Це перше вино ультра преміум класу в Чилі є єдиним, що має у своєму активі 23 вінтажі, кожен з яких завойовував призи та похвали світових критиків. Вино виготовляється з винограду сорту Каберне Совіньйон, отриманого зі знаменитого виноградника "Puento Alto", який розташований у найвищій та найпрохолоднішій області долини Майпо. Кліматичні умови сезону
2002 року були близькими до нормальних. Зимові зливи та хороші температури протягом сезону дозрівання дозволили отримати врожай із гарним рівнем зрілості. Виноград було вручну зібрано протягом квітня. Після ферментації вино 14 місяців витримувалося у бочках із французького дуба. Виняткові властивості терруару "Альта Пуенте" народжують сильне вино, що має величезний потенціал розвитку та зберігання.
Конча та Торо — найбільша компанія з виробництва вина у Чилі. Виноробня з цією назвою була заснована ще 1883 року. Заснував компанію іспанський маркіз Мельчор де Конча та Торо, який запросив відомого французького фахівця Лабушера на свою виноробню. Лабушер привіз до Чилі найкращі селекційні сорти винограду, що культивуються у Франції та зібрані ним до початку загальної епідемії філоксери у країнах Європи. У 1993 році компанія Конча і Торо стала першою чилійською виноробною, яка почала експортувати свої вина до інших країн. Компанія активно росла, купуючи нові виноградники. До початку 80-х років минулого століття компанія провела великомасштабну модернізацію у всіх своїх господарствах, в результаті якої значно покращилася якість продукції, що випускається. Крім цього, за рахунок кількох нових серій було значно розширено асортимент винної продукції компанії, що вирушає на експорт.
Рейтинги та нагороди
JS 91, JS 92, RP 86, RP 88, RP 90, ST 87, ST 90, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, W & S 90, W & S 93, WE 82, WE 84, WE 90, WE 91, WS 84, WS 85, WS 90, WS 92
Підходить до
м'ясо, сири, стейк, шинка, баранина
Обсяги
1.5 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук