Вино Condrieu "Invitare" AOC, 2012 (32147)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино золотаво-жовтого кольору із зеленуватими відблисками.

Смакові якості

Вино має повний, освіжаючий, добре збалансований смак з легкими фруктовими відтінками та елегантним післясмаком.

Ароматична композиція

Фруктовий аромат вина наповнений тонами екзотичних фруктів (ананас та лічі), кольорів акації, димними та дубовими нюансами.

Гастрономічна пара

Вино чудово як аперитив та самостійний напій, а також чудово поєднується з м'якими козячими сирами, стравами східної та азіатської кухні – як солодкими, так і солоними.

додаткова інформація

Виноградник Кондріє має славне минуле, що сягає корінням за часів Стародавнього Риму. Він переживав різні часи. Надзвичайно важкі умови для сільського господарства у 1985 році призвели до того, що величезний виноградник запустився, залишилося лише 17 гектарів лоз. Завдяки титанічній праці Шапут'є та його команди сьогодні Кондріо переживає друге народження. Виноградник розташований на крутому схилі з південною та південно-східною експозицією, землі якого складаються з розсипу граніту та піску. Урожай Віоньо для Condrieu "Invitare" збирається виключно вручну. Після пресування виноград піддається холодній мацерації протягом 48 годин. Потім відбувається ферментація при температурі 16-18°С, частково в дубових бочках. Витримка вина на осаді триває близько 8 місяців, при цьому зберігається свіжість і сорт винограду.
Винний Дім M. Шапуття - сімейне підприємство, засноване в 1808, коли були куплені перші виноградники в Долині Рони. Зараз Шапуття володіє одним із найпрестижніших маєтків у Долині Рони. Вина виробляються в апеласьйонах Ермітаж, Кроз-Ермітаж, Кот-Роті, Кондріє, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трікастен. Найбільший маєток родини Шапуття - в Ермітажі. Окрім цього господарство М.Шапуття тримає під контролем виробництво та продаж вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Веніз, Кот-дю-Рон Вілаж та Тавель.
Чинний нині президент Винного Дому M. Chapoutie , Мішель Шапутье, людина харизматична і енергійна, цікава і далекоглядна, є представником вже 7-го покоління сім'ї. Він став на чолі компанії у 1990 році. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато мандрував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство та тонкість вина. У своєму господарстві йому вдалося поєднати отримані знання із багатими традиціями сім'ї. Своїм найбільш значущим досягненням він вважає перехід до біодинамічних методів роботи на виноградниках, оскільки вони дозволяють найкраще відобразити якісні особливості терруарів. Вина M. Chapoutier неодноразово завойовували найвищу оцінку у 100 балів у рейтингу відомого винного критика Роберта Паркера.