Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого жовто-золотистого кольору.
Смакові якості
Вино демонструє чистий, витончений смак з гладкою текстурою, нотами жовтої сливи, персика, дині та ананаса, з пікантною кислинкою та спокусливим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино інтригує свіжим, виразним ароматом, у якому гармонійно сплелися ноти персика, ананаса, дині, ванілі та білих квітів.
Гастрономічна пара
Вино складе гарну партію стравам з тунця або лосося, приготованими на грилі або в соусі тартар, спагетті з морепродуктами, сашими.
додаткова інформація
Прем'єра "Antiguas Reservas" Chardonnay відбулася 1969 року. З цього моменту і до теперішнього часу вино не відступає від чудової якості та виготовляється з кращого Шардоне, процес відбору якого починається ще на виноградниках і продовжується на виноробні. Шардоне вирощується в долині Майпо на двох виноградниках з різним висотним положенням та щільністю посадки лоз: "Macul" та "Buin". При створенні "Антигуас Ресервас" Шардоне енологи постаралися максимально зберегти природні смакові якості винограду, його насичений аромат та освіжаючу кислотність. Після пресування сусло ферментують в ємностях з нержавіючої сталі і дубових бочках протягом 30 днів. Потім вино витримується півроку у нових бочках із французького дуба.
Виноробне господарство Cousino-Macul знаходиться у Долині Маїпо, у селі Макул, і веде свою історію ще з 1564 року. На той час маєток Макул належав іспанському конкістадору Хуану Жуфре. Назва маєтку - Macul - у перекладі з мови індіанців кечуа означає "права рука". У 1856 році Матіас Коусіньо викупив маєток і створив власну виноробну компанію Cousino-Macul. Компанія досі перебуває під повним контролем родини Коусіньо і займається виробництвом вин світового класу, що увібрало в себе самобутній характер Долини Маіпо.
Рейтинги та нагороди
RP 90, ST 87, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.5
Підходить до
лосось / сьомга, морепродукти / дари моря, риба, риба-гриль, риба в соусі, сашимі, спагетті, тартар, тунець, гриль
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук