Вино Cousino-Macul, "Antiguas Reservas" Syrah, Maipo Valley, 2014 (21120)

Name: Вино Cousino-Macul, "Antiguas Reservas" Syrah, Maipo Valley, 2014
Brand: Antiguas Reservas
Price: 741 UAH
Availability: OutOfStock

Артикул: 21120

Вино Cousino-Macul, "Antiguas Reservas" Syrah, Maipo Valley, 2014 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 741 грн -0%

Купити в 1 клік

Виробник: Antiguas Reservas

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино глибокого темно-вишневого кольору.

Смакові якості

Вино має повне тіло з помірною кислотністю, стійким, м'яким, фруктовим смаком, ніжними, елегантними танінами та довгим післясмаком.

Ароматична композиція

Аромат вина демонструє ноти стиглих соковитих ягід та фруктів, тони чорниці та темної сливи, переплетених із квітковими відтінками, нюансами гіркого шоколаду, копченого бекону, кориці, шкіри та серпанку.

Гастрономічна пара

Вино складе гарну партію для страв з червоного м'яса, таких як яловичина з блакитним сиром або ягня, запечене з розмарином.

додаткова інформація

Вино Antiguas Reservas знаходиться в портфоліо виноробні понад 80 років і є символом незмінної якості та вірності традиціям компанії Cousino-Macul. Вино виконане в класичному для сорту Сира стилі, що поєднує в собі зрілість і міць вин Нового Світу з елегантною традиційністю, гарною структурою і, як наслідок, довговічністю Старого Світу.

Сезон 2013-2014 виявився одним із найекстремальніших, справжнім викликом в історії чилійського виноробства: суха зима, дуже холодна весна, та надзвичайно спекотне літо. Проте середня сезонна температура виявилася сприятливою для повільного дозрівання винограду, а відсутність опадів на заключному етапі дозрівання ягід дозволило отримати здоровий та якісний урожай.

Виноград для створення "Антигуас Ресервас" Сіра був зібраний вручну в середині квітня на тому етапі зрілості ягід, коли таніни набули м'якості та округлості. Вініфікація почалася з холодної мацерації, яка тривала 5 днів. У процесі ферментації було використано різні культури дріжджів. Сусло перемішувалося 3-4 десь у день. Після закінчення бродіння муст продовжив мацерацію на шкірці протягом 20 днів. Потім сусло пройшло пресування і було переміщено в дубові бочки різних розмірів, виготовлені різними бондарями. Протягом дозрівання, яке зайняло 12 місяців, пройшла спонтанна малолактична ферментація. Перед бутилюванням вино зазнало освітлення та легкої фільтрації. Вино врожаю 2014 року було випущено у кількості 38 000 пляшок.

Виноробне господарство Cousino-Macul знаходиться у Долині Маїпо, у селі Макул, і веде свою історію ще з 1564 року. На той час маєток Макул належав іспанському конкістадору Хуану Жуфре. Назва маєтку - Macul - у перекладі з мови індіанців кечуа означає "права рука". У 1856 році Матіас Коусіньо викупив маєток і створив власну виноробну компанію Cousino-Macul. Компанія досі перебуває під повним контролем родини Коусіньо і займається виробництвом вин світового класу, що увібрало в себе самобутній характер Долини Маіпо.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди FM 89, RP 88, RP 90, ST 90, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, WE 90, WS 90

Підходить до м'ясо, червоне м'ясо, ягнятина, яловичина, блакитний сир

Виноград Шираз

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Помірне

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Вишуканий / елегантний, М'який, Повний, Стійкий, Фруктовий, Довгий / тривалий

Країна Чилі

Регіон Центральна Долина

Провінція Долина Маипу

Виробник Cousino-Macul

Вінтажі 2014

Обсяги 0.75 л

Фортеця 14,5%

Характеристики

Виробник Antiguas Reservas

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.